Yeni reseptlər

Harissa qatıq ilə ədviyyəli əzilmiş yerkökü

Harissa qatıq ilə ədviyyəli əzilmiş yerkökü


Ədviyyat rubundakı şəkər çox uzun bişirilsə yandıra bilər, buna görə bunları diqqətlə izləyin.

Tərkibi

  • 2 kilo kiçik yerkökü, üstü kəsilmiş, zirvələri ½ "
  • 1 çay qaşığı İngilis xardal tozu
  • 1 çay qaşığı isti füme ispan paprika
  • ½ çay qaşığı yer keşnişi və ya şüyüd
  • 4 xörək qaşığı bitki yağı, bölünür
  • Təzə doğranmış qara bibər
  • 1 xörək qaşığı harissa pastası
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə kəklikotu və daha çox
  • ½ çay qaşığı incə doğranmış limon meyvəsi və daha çox
  • Limon takozları (xidmət üçün)

Resept hazırlığı

  • Yerkökü qaynar duzlu suda böyük bir qazanda xırtıldayan və dəriləri asanlıqla ovuşdurana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə; qurutmaq. Bir kasa buzlu suya köçürün. Kağız dəsmallardan istifadə edərək dəriləri təmizləmək və quru salmaq üçün yerkökü ilə yumşaq bir şəkildə ovuşdurun.

  • Kiçik bir qabda şəkər, xardal tozu, paprika, kimyon və keşniş qarışdırın. 1 xörək qaşığı ilə yerkökü atın. orta qabda yağ. Ədviyyat qarışığı əlavə edin; mövsüm duz və istiot əlavə edin və qaba atın.

  • 3 yemək qaşığı qalan istilik. böyük bir ustundəki yağ, tercihen çuqun. 2 qrupda işləyirik, yerkökü bişiririk, hərdən-birə tünd qəhvəyi qədər, 6-8 dəqiqə; duz və istiot ilə mövsüm.

  • Bu vaxt kiçik bir qabda qatıq qoyun; duz və istiot ilə mövsüm. Harissa pastası, 2 tsp əlavə edin. kəklikotu və tsp. limon meyvəsi və incə maddələr qarışdırın, qatıq çəhrayı olur.

  • Harissa qatıqlarını plitələrə və üstünə yerkökü, daha çox kəklikotu və daha çox limon balığı əlavə edin. Limon takaları ilə xidmət edin.

  • AHEAD DO: Yerkökü qaynar suda bişirilə bilər və 6 saat qabaq soyulur. Qapaq və soyuq.

Qidalanma məzmunu

Kalori (kcal) 300 Yağ (g) 18 Doymuş yağ (g) 2.5 Xolesterol (mq) 5 Karbohidratlar (g) 35 Diyet lifi (g) 8 Ümumi Şəkər (g) 18 Zülal (g) 8 Natrium (mq) 280Kölmə

Videoya baxın: How To Make Salt Free Fajita Seasoning: Noreens Kitchen