Yeni reseptlər

Şaftalı Tarte Tatin

Şaftalı Tarte Tatin


Tərkibi

Qabıq

  • 1 2/3 fincan hər məqsədli un
  • 1 çay qaşığı qızardılmış portağal qabığı
  • 1/8 çay qaşığı qabartma tozu
  • Kiçik parçalara kəsilmiş 9 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı
  • 3 yemək qaşığı (və ya daha çox) buzlu su
  • 1 1/2 çay qaşığı alma sirkəsi

Doldurma

  • 1/4 fincan (1/2 çubuq) duzsuz yağ, kiçik parçalara kəsilmiş, otaq temperaturu
  • 3 kilo şaftalı, soyulmuş; 1 şaftalı yarıya bölünür, qalan hissəsi dörddə birinə bölünür

Resept Hazırlanması

Qabıq üçün

  • İlk 5 maddəni prosessorda qarışdırın. Açma/söndürmə növlərindən istifadə edərək, qaba yemək yaranana qədər kərə yağı doğrayın. 3 xörək qaşığı buzlu su və sirkə əlavə edin; açma/söndürmə növlərindən istifadə edərək, nəm yığınlar əmələ gələnə qədər qarışdırın, xəmir quruyanda daha çox su əlavə edin. Xəmiri topa yığın. Diskə düzəldin. Plastiklə sarın; ən azı 1 saat və 1 günə qədər soyudun.

  • Xəmiri yüngül unlu səthə 11 düymlük yuvarlaqlaşdırın. Çərçivəsiz çörək qabına köçürün. Doldurma hazırlayarkən örtün və soyudun.

Doldurma üçün

  • Fırını 425 ° F -ə qədər qızdırın. Şəkər və 3 xörək qaşığı suyu sobaya davamlı (tercihen çuqun) olan 9 düym diametrli tavada, şəkər həll olunana qədər orta istilikdə 2 düym yüksəklikdə qarışdırın. İstiliyi yüksək səviyyəyə qaldırın və şərbət açıq kəhrəba rənginə çevrilənə qədər qarışdırmadan qaynatın, bəzən tavanı çevirin və nəm pasta fırçası ilə tavanın kənarlarını aşağı salın, təxminən 6 dəqiqə. İstiliyi söndürün. Kərə yağı əlavə edin; hamarlanana qədər qarışdırın. 2 dəqiqə sərinləyin. 1 şaftalı yarısı, yuvarlaqlaşdırılmış tərəfi aşağı, tavanın ortasına qoyun. Şaftalı yarpaqlarını şaftalı yarısının ətrafındakı konsentrik dairələrdə bir -birinə yaxın, yuvarlaq tərəfi aşağıya düzün. Qalan şaftalı yarısını və dörddə birini yuvarlaqlaşdırılmış tərəfi aşağıya, birinci təbəqənin üstünə basın. Karamel təxminən 20 dəqiqə qalınlaşana qədər orta istilikdə bişirin.

  • Soyudulmuş xəmiri isti meyvənin üstünə qoyun. Yumşaltmaq üçün 3 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Meyvənin ətrafında xəmirin kənarlarını yapışdırın. Tortu qabığı qızıl rəngə və dolum qalınlaşana və qaralana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin. Rafda tavada 10 dəqiqə sərinləyin. Tabağı tavanın üstünə qoyun. Fırın əlcəklərindən istifadə edərək tortu lövhəyə ters çevirin. Çırpılmış krem ​​ilə isti xidmət edin.

Baxışlar Bölməsi

Tarif – Şaftalı Tarte Tatin

Çox səxavətli arvadım sayəsində 40 yaşımda Restaurant Gordon Ramsayda yemək bəxtim gətirib (Bilirəm, baxmıram!). Onların imzalı şirniyyatı, karamelləşdirilmiş gözəllikdə damlayan səmavi tərs bir alma tortu olan Tarte Tatindir. Həyat yoldaşım və mən dərhal buna aşiq olduq!

O vaxtdan bəri bunun bir neçə versiyasını sınadım, amma bu mənim ən sevdiyim, şaftalı versiyasıdır. Tərkibləri çox deyil, amma doğru alın və inanılmazdır!

4 (və ya tamahkar 2!) Xidmət etmək üçün sizə lazım olacaq:

  • 400 q təzə şaftalı, daşlanmış, yarıya bölünmüş və bir qədər yastı. Yəqin ki, 7 yarıya ehtiyacınız var.
  • 75 qr qızıl şəkər
  • 50 q duzsuz yağ
  • İstifadədən yarım saat əvvəl soyuducudan çıxarılan 1 xəmir pastası rulonu
  • Xidmət etmək üçün lüks vanil dondurma

Bu reseptin açarı tavanızdır. Təxminən 20 sm genişlikdə bir qızartma qabına ehtiyacınız var, buna görə heç bir plastik hissə yoxdur.

Tava içərisində şəkəri qızıl qəhvəyi rəng alana qədər orta atəşdə əridin. Qarışdırmayın, sadəcə ara -sıra çevirin. Sonra odunu çıxarın və taxta qaşıqla kərə yağını qarışdırın. Çox isti olduğu üçün bir az tüpürə bilər və bir az zibil kimi görünə bilər, amma hamarlaşana və şokoladlı qəhvəyi rəng alana qədər qarışdırmağa davam edin. Şaftalıları kəsilmiş üzü aşağıya qoyaraq üstünə qoyun. 20 dəqiqə bir tərəfə buraxın.

Fırını 200 dərəcəyə qoyun.

Xəmiri yuvarlayın və bir yayma çubuğu ilə bir az daha yuvarlayın, sonra tavanın yuxarı kənarı ilə eyni ölçüdə bir dairə kəsin. Dairəni kağızdan çıxarın və şaftalıların üzərinə qoyun.

Xəmir qızıl qəhvəyi olana qədər 25 dəqiqə sobaya qoyun. Çox diqqətlə, tortu böyük bir plaka üzərinə çevirin. Tava qaynar olacaq, buna görə çoxlu dəsmal hazırlayın! Plitəni tavanın üstünə qoyun və ikisini bir yerdə tutun, çevirin.


Əlaqədar Video

Məncə bu reseptə yenidən baxmaq lazımdır. RE: karamel, 7 dəqiqə qaynatmaq əvəzinə, 4 dəqiqədən az qaynadaraq bu problemi həll edə bilərsiniz. Qaynadıqca diqqətlə izləyin (onu çox qarışdırdım) və qızıl görünməyə başlayan kimi brülördən çıxarın. Mən bunu belə etdim və yaxşı idi. Bu desertlə bağlı problemim filo çarşafları idi. İstiqamət edildiyi kimi, filo heç vaxt düzgün bişirilmir. Standart bir xəmir qabığına sahib olmaq üçün resepti dəyişdirməyi məsləhət görürəm. Filo qabığı ilə bağlı problemlərimdən başqa, desert çox dadlı idi.

Yuck. Bu resept tamamilə uğursuz oldu. Digər rəyçilər kimi, karamelim də o qədər acı idi ki, yeməyi yemədim və düz zibilliyə atdım. Dərhal qəhvəyi rəngə boyanmış kimi görünsə də, niyə çox yaxından izlədiyimdən əmin deyiləm. Karamel işləsə belə, tart çox incə və düz idi. Çox qatlı bir desert və ya pasta sınamağı çox sevirəm.

Bunu etmək çox asandır və tamamilə ləzzətlidir, bir çuqun tavada hazırladım və çox gözəldi!

Adi bir tort qabından istifadə etdim. Bir dəfə yağladım və sonra sərtləşmək üçün qəlibə qoydum, sonra yenidən yağladım və əla işlədi! Şaftalı yerinə nektarin istifadə etdim. Əla işlədi. Şəkər həllinin qaynadılması vaxt aparır, buna görə də cəhənnəmi qaynatın. Ancaq ocağı da bişirməyə davam etdiyi üçün burnerdən erkən çıxarın! Bu bir çox müsbət rəy aldı.

Adi acı olmayan sevimli, ləzzətli bir karamel hazırlamaq üçün adi şəkər əvəzinə qəhvəyi şəkərdən istifadə edin. Bu resept armud ilə də əladır. Peşəkar görünən sadə bir reseptdir. Yaranan tarte, təsirli bir qazma təklifi və hazır yeməy ziyafətləri üçün əla bir desert hazırlayır.

O qədər asan və incə. Bu, bir kottecin sevimlisinə çevrilir. Karamel yandırılarsa acı olur, diqqətlə baxın!

Bu indiyə qədər sınadığım ən pis desertdir - əvvəlki rəyçi haqlı idi - bir növ acı -

Ümumiyyətlə karamel hazırlamaqda heç bir problemim yoxdur, amma o qədər acı daddı ki, resepti pozdu. Bunun necə mümkün olduğunu bilmirəm - siz & quot; karbel & quot; oxymoron olduğunu düşünürsünüz. Bilmirəm çox bişirdim, yoxsa limon suyu idi. Şaftalı ilə bişənə qədər bəlkə də acı olduğunu düşündüm, amma etdim və şaftalı/karamel qarışığı o qədər pis idi ki, atdım.


Şaftalı Tarte Tatin

2. Yüngül bir atəşə bir çuqun tava və ya sobaya davamlı bir qızartma qab qoyun və üzərinə şəkər və su əlavə edin. Şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Şəkər həll edildikdən sonra istiliyi yuxarı qaldırın və 12-14 dəqiqə və ya şərbət açıq bir qızıl rəng alana qədər bişirin.

qəhvəyi rəng. Sonra kərə yağı qarışdırın və toxumları vanilin qabığından doğrayın və başqa 2-3 dəqiqə bişirin və ya karamel qatılığına çatana qədər bişirin.

3. Karamelin tamamilə şaftalı ilə örtüldüyündən əmin olmaq üçün yarıya bölünmüş şaftalıları tavanın ətrafında yuxarıya baxacaq və bir az üst -üstə düşən şəkildə düzün.

4. Tava içərisindəki şaftalıları örtsün deyə, xəmir xəmirini yayın. Xəmiri şaftalıların üstünə qoyun və kənarlarını bükün ki, şaftalıya yapışsın və kəskin bıçaqla pastanın ortasında üç kiçik yarıq düzəldin.

5. Tava 45 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

6. Tatin bişirildikdə, tortu diqqətlə xidmət edən bir qaba çevirin.


Tərkibi

Qabıq üçün:

  • 1 2/3 stəkan un
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 1/8 yemək qaşığı qabartma tozu
  • Bir çimdik duz
  • Kiçik parçalara kəsilmiş 9 yemək qaşığı şirin yağ
  • 3-4 yemək qaşığı buzlu su

Doldurma üçün:

  • ¾ fincan şəkər
  • 3 xörək qaşığı su
  • Sweet şirin kərə yağı yapışdırın
  • 3 kilo şaftalı, soyulmuş və dörddə biri

Sevimli Koleksiyonlar, sevdiyiniz ATK məzmununu təşkil etməyə imkan verir. Qarşıdan gələn ad günü yeməyi üçün bir menyu qurursunuz? Bu reseptləri "John'un 50 -ci ildönümü" adlı bir kolleksiyada saxlaya bilərsiniz, məsələn.

Kolleksiyalarınıza reseptlərdən başqa daha çox şey daxil ola bilər. Eyni kolleksiyaya işləmə məqalələri, video klipləri və ya avadanlıq rəylərini əlavə edin.

Başlamaq üçün aşağıda ilk kolleksiyanızı yaradın.


Almalar

Əksər reseptlər, şirniyyatların bir pastada o qədər gözəl tüklü hala gətirdikləri unlu keyfiyyətləri, meyvənin bişirmə prosesində şəklini saxlamalı olduğu bir tort tortu üçün tamamilə səhv olduğunu göstərir. Claire, "yemək əsnasında ayrılmadıqları üçün" Braeburnu təklif edir, Raymond Cox'u tövsiyə edir və Jamie Oliverin təvazökar adı ilə Dünyaca Məşhur Tarte Tatin şirin və turşu növlərinin qarışığına çağırır. Üçünü də sınadıqdan sonra, Braeburns-dan daha ədviyyatlı və daha maraqlı olan Coxs və karamel örtüyünün həddindən artıq şirinliyini balanslaşdırmağa kömək edən Granny Smiths-in yarı yarısı nisbətinə qərar verdim.

Pasta sınağımla artıq kəşf etdiyim kimi, bir tort tortu quru olmamalı olsa da, çoxlu maye xəmiri korlayır, buna görə də Gordon Ramsay İmperatorluğundan bir ipucu məni maraqlandırır: bir gün əvvəl meyvəni soyun və sonra qurudulmaq üçün soyuducuda bir gecədə açılmamalıdır.

Raymond Blanc üçün resept. Fotoşəkil: Felicity Cloake

Etiraf edirəm ki, iştahaaçan görünmür, amma almaların hər halda karamelli qızıl qəhvəyi olması lazım olduğunu nəzərə alsaq, bu yeməyin yanında nə az oksidləşmə var. Raymond Blanc reseptini hazırladığımda, biri təzə hazırlanmış meyvəli, biri də Ramsay üsuluna uyğun olaraq iki versiya hazırlayıram. Əvvəlcədən hazırlanmış alma, yalnız soyulmuş çeşiddən daha möhkəm və dolğun qalır, kərə yağı və şəkər şeyləri xoş şirəli saxlamaq üçün kifayət qədər nəm təmin edir.

Ənənəvi olaraq alma konsentrik dairələr şəklində dik şəkildə düzülmüşdür, lakin görünüşcə bu, hər meyvənin yalnız kiçik bir hissəsinin karamelli olması deməkdir. Yeməyin əsasını örtmək üçün Claire Clark tərəfindən təklif edildiyi kimi, yuvarlaq şəkildə aşağıya qoyulmuş alma yarılarını istifadə etmək üçün daha ləzzətli üsula üstünlük verirəm-bu daha asandır və toffee örtüyü üçün daha böyük bir səth sahəsi verir.


Şaftalı Tarte Tatin

Çiftçi bazarları artıq daş meyvələrlə doludur, zənbillər qızıl və qızılgüllü şaftalı, nektarin, ərik və gavalı ilə doludur. Dünən Crocker Galleria bazarında, fotokameramı evdə qoymadığımı, masanın üstünə yığılan yaz günəşinin canlı bir zolağını arzuladığım xüsusi bir möhtəşəm ekran vardı.

Yetişmiş bir şaftalıya dişləmək, çənənizdən aşağı süzülən şirələr, yaz və#8217 -lərin əsas zövqlərindən biri olmalıdır. Yeməkdən əvvəl həmişə əllərimlə bir fincan içirəm, bal ilə zəngin ətirdən ləzzət alıram və mükəmməl qarışıq təbəqəyə heyranam. Yanağımda günəş istiliyində bir şaftalı tutduğumda, yazın döyünən ürəyini tutmaq istəyirəm.

Bir kənara qoymağı bacarsanız (bəlkə də ilk günlərdə sağ qalmaq üçün çox yetişməmiş meyvələri ağıllı şəkildə satın alsanız), əlbəttə ki, daş meyvələri istənilən miqdarda pasta, tort, ayaqqabı, tort və s. ləzzətli desertlər. Ümumiyyətlə, mövsümün əvvəlki şaftalıları sadə bir desertdə daha yaxşı nümayiş etdirilən daha yüngül, daha şirin bir ləzzətə malikdirlər, sonrakılar isə daha çox pasta kimi bişmiş məhsullarda yaxşı gedəcək daha zəngin və dərin bir ləzzətə malikdirlər. İsti havanı qeyd etmək və işlərin yüngül olmasını təmin etmək üçün, yalnız karamelizə edilmiş şaftalı və xırtıldayan şirniyyatların havadar birləşməsi olan fərdi şaftalı tarte tatinləri etmək qərarına gəldim. Resepti Claudia Fleming ’s The Last Course -dən aldım, burada şaftalı və pasta bişirməklə ev aşpazlarının reseptini necə uyğunlaşdırdığını izah edir. Şaftalıların yanmadığından əmin olmaq üçün sobanı diqqətlə izləməli olsam da, olduqca yaxşı işlədiyini gördüm. Ayrıca, karamel zövqüm üçün bir az qaranlıq çıxdı və düşünürəm ki, növbəti dəfə karameli yüngülləşdirərəm, belə ki, şaftalı ləzzətini o qədər də üstələmir.

Tartin tatinləri ilə birlikdə getmək üçün bir cüt dondurma da hazırladım. Birincisi, ağ şaftalı şerbeti, zərif ləzzətini saf və sadə bir formada tutur və bir az şəkər əlavə edərək şaftalı#8211. Ən möhtəşəm pastel rəng də çıxdı.

Bunun əksinə olaraq, Şirin Mətbəxdə Regan Daley ’s -dən qovrulmuş darçınlı dondurma. Onun reseptində həm sobada qızardılmış yer darçını, həm də kremə dəmlənmiş darçın çubuğu istifadə olunur, bu da ədviyyatın böyük bir dozasını təmin edir.

Ağ Şaftalı Sorbet

epicurious.com saytından uyğunlaşdırılmışdır

2 lbs ağ şaftalı (təxminən 6), kəsilmiş və parçalara kəsilmişdir

1 çay qaşığı toz askorbin turşusu (rəng dəyişməsinin qarşısını alır)

Bütün maddələri bir qabda birləşdirin. Bir gecəni örtün və soyudun.

Qarışığı hamarlanana qədər blenderdən keçirin. Qatı maddələri ataraq dondurma qabına süzgəcdən keçirin. Dondurma istehsalçısı və#8217s təlimatlarına uyğun olaraq dondurun. Həqiqətən bərkiməsi üçün dondurucuda daha da dondurmalı olacaqsınız.

Qovurulmuş Darçınlı Dondurma

Şirin Mətbəxdə

2 çay qaşığı cassia və ya darçın

1 böyük darçın və ya cassia çubuğu

Yapışmayan bir tavada, darçını aşağı istilikdə qızardın. Yanmaması üçün ətrafa qarışdırmağa davam edin. İsti və ətirli olduqda ocaqdan götürüb kənara qoyun.

Yarım yarısını darçın çubuğu ilə orta tencerede birləşdirin və bir qaynağa gətirin. Tencereyi istidən çıxarın və darçın çubuğunun kremə tökülməsinə icazə vermək üçün təxminən 5 dəqiqə oturun.

Bu vaxt yumurta sarısı və şəkəri bir qabda çalın. Kassaya bir az isti darçın kremi tökün və yumurtaları yumşaltmaq üçün çırpın, sonra qalanını tökün və qarışana qədər çırpın.

Qarışığı tencereye qaytarın və yumurtaların çırpılmaması üçün taxta qaşıqla qarışdıraraq orta atəşə qoyun. Qarışıq qalınlaşana və qaşığın arxasını örtənə qədər təxminən 7-10 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və bir qaba süzün.

Qızardılmış darçın üzərinə 1 stəkan kremdən təxminən 2 xörək qaşığı əlavə edin və bir pasta halına gətirin. 2 xörək qaşığı əlavə edin və qarışana qədər işləyin. Bu darçın pastasını qarışdırıncaya qədər isti qarışığa çırpın. Qarışığın üzərinə bir parça plastik sarğı qoyun, sarğını səthə basıb soyuducuya qoyun, çox soyuduncaya qədər, ən azı 4 saat, ancaq tercihen bir gecədə.

İstehsalçıların təlimatlarına uyğun olaraq bir dondurma istehsalçısında dondurun.


Blogumun 11 -ci ildönümü:

Bu ay mənim blogumun 11 -ci ildönümünü qeyd etdi. Heç vaxt ən dəhşətli xəyallarımda bu qədər uzun müddət blog yazacağımı düşünməmişəm.

Ən sevdiyim hobbi bir ehtirasa çevrildi və nəticədə 11 il əvvəl heç ağlıma gəlməyəcək bir peşəyə çevrildi.

Ancaq blog yazmaq müddətim qısaldığından hər il blog yazmaq daha da çətinləşir, amma hələ də imtina etmirəm.

Vaxt çatışmazlığı səbəbindən blog yazmaq vəzifələrimi qısaca deyə bilmərəm, çünki işim yazın əvvəlindən payızın sonunadək başlayır, amma ən çox işləyən vaxt əsasən yazda olur. Yay tətilinə vaxt olmadığını və boş vaxtımız olanda həyat yoldaşımla bacardığımız vaxt sahilə gedirik.

Uşaqlarım avqustun əvvəlində gəlib bizi ziyarət etdilər, buna görə də onlarla bir az vaxt keçirmək üçün heç bir yemək dərsləri planlaşdırmadıq.

Bu tortu ilk dəfə hazırladığım zaman uşaqlarım çox bəyəndi.

Bir neçə həftə əvvəl bu yazını hazırlamağa başladım, amma gördüyünüz kimi bir ayda bir resept əlavə etməyə çalışıram, çünki işləyərkən və ətrafımızdakı bütün yayındırmalarla çox çətindir.

Ancaq blogumu tamamilə laqeyd etməyim heç də yaxşı deyil. Hər gün, köhnə reseptlərimi hələ də mövcud olan Create by Mediavine adlı yeni resept plagininə yerləşdirərək, bəzi köhnə yazılarımı yeniləmək üçün ya səhər erkən, ya da axşam ən az 5 və 6 saat işləyirəm. Beta testi, buna görə də mənim də vaxtımı alır.

Bunu edərkən mətni yeniləyirəm, yeni şəkillər əlavə edirəm və ya hətta köhnə şəkilləri su nişanı olmadan və SEO məqsədləri üçün düzgün şəkildə yeniləyirəm ki, o vaxtlar heç bir fikrimiz yox idi!

Köhnə yazılar

Keçmiş yubiley yazılarımı tapmaq üçün köhnə yazılarımı gəzərkən, blog yazdığım ilk illərdə gündə bir resept göndərdiyimi görəndə və xatırlayanda heyrətləndim.


Bu resept haqqında rəylər

Üzv Reytinqi

Kateqoriyalar

Tam resept haradadır - niyə yalnız maddələri görə bilərəm?

Kitablarınızı yeyin, biz əla reseptlər sevirik - və ən yaxşısı onları hazırlamaq və sınamaq üçün vaxt sərf etmiş aşpazlardan, müəlliflərdən və bloggerlərdən gəlir.

Bu resepti tapmağınıza kömək etdik, ancaq tam təlimatlar üçün orijinal mənbəyə getməlisiniz.

Resept onlayn olaraq mövcuddursa - "Tam reseptə bax" bağlantısını vurun - əgər yoxsa, yemək kitabına və ya jurnalına sahib olmalısınız.


Tarif – Şaftalı Tarte Tatin

Çox səxavətli arvadım sayəsində 40 yaşımda Restaurant Gordon Ramsayda yemək bəxtim gətirib (Bilirəm, baxmıram!). Onların imzalı şirniyyatı, karamelləşdirilmiş gözəllikdə damlayan səmavi tərs bir alma tortu olan Tarte Tatindir. Həyat yoldaşım və mən dərhal buna aşiq olduq!

O vaxtdan bəri bunun bir neçə versiyasını sınadım, amma bu mənim ən sevdiyim, şaftalı versiyasıdır. Tərkibləri çox deyil, amma doğru alın və inanılmazdır!

4 (və ya tamahkar 2!) Xidmət etmək üçün sizə lazım olacaq:

  • 400 q təzə şaftalı, daşlanmış, yarıya bölünmüş və bir qədər düzəldilmişdir. Yəqin ki, 7 yarıya ehtiyacınız var.
  • 75 qr qızıl şəkər
  • 50 q duzsuz yağ
  • İstifadədən yarım saat əvvəl soyuducudan çıxarılan 1 xəmir pastası rulonu
  • Xidmət etmək üçün lüks vanil dondurma

Bu reseptin açarı tavanızdır. Təxminən 20 sm genişlikdə bir qızartma qabına ehtiyacınız var, buna görə heç bir plastik hissə yoxdur.

Tava içərisində şəkəri qızıl qəhvəyi rəng alana qədər orta atəşdə əridin. Qarışdırmayın, sadəcə ara -sıra çevirin. Sonra odunu çıxarın və taxta qaşıqla kərə yağını qarışdırın. Çox isti olduğu üçün bir az tüpürə bilər və bir az zibil kimi görünə bilər, amma hamarlaşana və şokoladlı qəhvəyi rəng alana qədər qarışdırmağa davam edin. Şaftalıları kəsilmiş üzü aşağıya qoyaraq üstünə qoyun. 20 dəqiqə bir tərəfə buraxın.

Fırını 200 dərəcəyə qoyun.

Xəmiri yuvarlayın və bir yayma çubuğu ilə bir az daha yuvarlayın, sonra tavanın yuxarı kənarı ilə eyni ölçüdə bir dairə kəsin. Dairəni kağızdan çıxarın və şaftalıların üzərinə qoyun.

Xəmir qızıl qəhvəyi olana qədər 25 dəqiqə sobaya qoyun. Çox diqqətlə, tortu böyük bir plaka üzərinə çevirin. Tava qaynar olacaq, buna görə çoxlu dəsmal hazırlayın! Plitəni tavanın üstünə qoyun və ikisini bir yerdə tutun, çevirin.


Videoya baxın: Şeftalili Muhallebili Tart - Ardanın Mutfağı 107. Bölüm