Ən yaxşı reseptlər

Fava lobya və püstə ilə düyü salatı

Fava lobya və püstə ilə düyü salatı


Adi tərəfiniz düyü deyil. İki növ gevrek qoz-fındıq və tender lobya ilə qatlanmaq üçün daha çox toxuma deməkdir.

Tərkibi

  • 1 qurudulmuş İran əhəng (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan təzə qabıqlı fava lobya (təxminən 1 qəpikdən) və ya dondurulmuş, ərimiş
  • ½ fincan doğranmış təzə düz yarpaqlı cəfəri
  • ½ stəkan duzsuz, xam püstə
  • 2 çay qaşığı incə doğranmış limon yuvası
  • ½ çay qaşığı İran əhəng tozu və ya 1 xırda doğranmış əhəng balığı

Tərkibi haqqında məlumat

  • Quru İran əhəngləri, limu omani olaraq da bilinir, Orta Şərq bazarlarında və internetdə mövcuddur.

Resept hazırlığı

  • Vəhşi düyü qaynar duzlu suda orta qazanda bişirilir və tenderlər və taxıllar yarılmağa başlayana qədər 35-40 dəqiqə bişirilir. Qurutmaq; soyudun

  • Bu vaxt, istifadə edərsinizsə, basmati düyü, əhəng və 1 stəkan suyu orta tencerede, mövsümü duzla birləşdirin və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın, örtün və 10 dəqiqə qaynamaq. İstidən və tükdən bir çəngəl ilə çıxarın. Örtük; su udulana qədər oturaq, təxminən 5 dəqiqə. Soyudun; əhəng atmaq.

  • Təzə fava lobya istifadə edirsinizsə, böyük bir qazanda qaynar duzlu suda tenderə qədər təxminən 4 dəqiqə bişirin. Qurutmaq; bir fincan buzlu suya köçürün. Qurudun və qabığı. (Dondurulmuş fava lobya istifadə edirsinizsə, 2 dəqiqə bişirin; bir fincan buzlu suya köçürün, sonra qurudun.)

  • Böyük bir qabda yabanı düyü, basmati düyü, şüyüd, cəfəri, püstə, yağ, limon meyvəsi və suyu, əhəng tozu, fava lobya atın; duz ilə mövsüm.

  • AHEAD DO: Fava lobya 2 gün qabaq bişirilmiş və soyulmuş ola bilər; örtmək və soyuqlamaq. Vəhşi və basmati düyü 2 gün qabaq bişirilə bilər; örtmək və soyuqlamaq.

Yotam Ottolenghi tərəfindən hazırlanan resept,

Qidalanma məzmunu

Kalori (kkal) 400 Yağ (g) 15 Doymuş yağ (g) 2 Xolesterol (mq) 0 Karbohidratlar (g) 56 Diyet lifi (g) 9 Ümumi Şəkər (g) 3 Zülal (g) 13 Natrium (mq) 10Revizs bölməsi bu və əvvəlki raterin təklif etdiyi kimi nanə əlavə etdim. Bu Pasxa üçün mükəmməl tərəf idi. Təzə daddı və yaz üçün mükəmməl idi. Etdiyim digər əsas dəyişiklik, fava lobya üçün bir dondurulmuş qabıqlı edamame bir çanta subbing idi. Dadıldığım fava lobya tapa bilmədim və bu anda alış-verişdə lüks olmadı. Çox nanə əlavə etməyi məsləhət görürəm! Əlavə yaşıllıq üçün şəkərdən ibarət noxud və / və ya qulançar əlavə edə bilərsiniz

Videoya baxın: kaş ki ÇOXDAN hazırlayardım deyəcəyiniz super ləzzətli SALAT.yeyən hər kəs resepti istəyəcək