Yeni reseptlər

Yaşıl soğan və susam ilə kartof püresi

Yaşıl soğan və susam ilə kartof püresi


Tərkibi

  • 1 1/2 kilo paxlalı kartof (təxminən 3 orta), dəmirsiz, ovulmuşdur
  • 1/2 fincan incə dilimlənmiş yaşıl soğan
  • 1/4 stəkan üstə 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cilantro
  • 2 çay qaşığı xırda doğranmış təzə zəncəfil
  • 1/4 çay qaşığı yer qara bibər
  • 4 çay qaşığı üstəgə 1 xörək qaşığı şərq susam yağı
  • 3 xörək qaşığı küncüt toxumu

Resept hazırlığı

  • Kartofu böyük tencerede qaynar duzlu suda bıçaqla deşildikdə tenderə qədər təxminən 40 dəqiqə bişirin. Drenaj edin. Biraz sərinləyin. Kartofu soyun. Kartofu böyük hissələrə kəsin və orta qabda qoyun. 1/2 fincan yaşıl soğan, 1/4 fincan cilantro, 2 sarımsaq mixək, 2 çay qaşığı zəncəfil, 3/4 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər əlavə edin; yaxşı qarışdırılana qədər kartof püresi. Yumurtada qarışdırın. Kartof qarışığını hər biri təxminən 3/4 düym qalınlığında olan səkkiz 2 3/4 düym diametrli köftələrə düzəldin. Kartof tortlarını qaba qoyun. YAZIN: tortlar 6 saat qabaq hazırlana bilər. Plastik sarğı və soyuducu ilə örtün.

  • Hər kartof pastasının hər iki tərəfinə 1/2 çay qaşığı şərq susam yağı süründürün. Kartof tortlarının hər iki tərəfini susam toxumu ilə səpin. Qızdırılmış kola yağı və qalan 1 xörək qaşığı küncüt yağı, orta yüksək istilikdə böyük qeyri-stiket şəklində. 2 qrupda işləyərək, kartof tortlarını əlavə edin və qızıl qəhvəyi qədər bişirin, hər tərəfə təxminən 3 dəqiqə.

  • Kartof tortlarını 4 boşqaba bölün. Qalan 2 yemək qaşığı cilantro ilə çiləyin və xidmət edin.

Qidalanma məzmunu

kalori, 265; ümumi yağ, 11 g; doymuş yağ, 1 g; xolesterol, 53 mq; lif, 4 q.Reviews Bölmə

Videoya baxın: Resep Selat Solo