Ən yaxşı reseptlər

Pırasa və təzə otlar olan püresi

Pırasa və təzə otlar olan püresi


Tərkibi

  • 1 stəkan az duzlu toyuq bulyonu
  • 4 hörülməmiş böyük yarı yetişmiş (sarı-qara) bitkilər, ucları kəsilmiş, hər biri kəsilmiş şəkildə üçdə birinə
  • 4 xörək qaşığı (1/2 çubuq) duzlanmamış kərə yağı, bölün
  • 2 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı
  • 1 böyük pırasa (yalnız ağ və solğun yaşıl hissələr), incə doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı təzə kəklikotu doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı doğranmış italyan cəfəri
  • 1 1/2 çay qaşığı torpaq zirə
  • 2 xörək qaşığı doğranmış pecans

Resept hazırlığı

  • Ağır böyük qazanda qaynatmaq üçün 7 stəkan su və bulyon gətirin. Bitki otları əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin; plantain çox tender və sarı-narıncı (bəziləri qabıqdan çıxmağa başlaya bilər) qədər təxminən 20 dəqiqə qədər örtün və qaynamaq. Qurudun, 1 stəkan bişirmə mayesini ehtiyata qoyun. Cool plantains 10 dəqiqə. Əllər və ya kiçik parça bıçağı istifadə edərək qabığı çıxarın. Zavodu böyük şüşə qaba köçürün. İstədiyiniz təqdirdə, 1/2 stəkan ehtiyat bişirilmiş maye və qarğıdalı zoğları əlavə edin, xörək qaşığı ilə nazik qarışığa daha çox maye əlavə edin. Kənara yığmaq.

  • Orta istilikdə 2 xörək qaşığı kərə yağı zeytun yağı ilə qarışdırın. Tenderə qədər püresi və sote əlavə edin, ancaq qızarmır, təxminən 6 dəqiqə. Kəklikotu və cəfəri ilə qarışdırın. Püresi plantainlərinə pırasa qarışığı əlavə edin; qarışdırmaq üçün qarışdırın. AHEAD DO 1 saat qabaq edilə bilər. Otaq temperaturunda dayanaq. Davam etmədən əvvəl qızdırılana qədər mikrodalğalı sobada saxlayın.

  • Xama və kimyonu isti plantainlərə qarışdırın. Duz və istiot ilə mövsüm. 2 xörək qaşığı kərə yağı kiçik kublara kəsin. Kərə yağı və peçenləri üzərinə səpin; xidmət etmək.

Rəylər Bölməsi

Videoya baxın: En Lezzetli Pırasa Yemeği Tarifi Tam Ölçülü Anne Yemeği