Yeni reseptlər

Nanə ilə ləzzətli pendir çeviriciləri

Nanə ilə ləzzətli pendir çeviriciləri


Tərkibi

  • 1 stəkan doğranmış südlü mozzarella pendiri (təxminən 4 unsiya)
  • 1 stəkan təzə qızardılmış pecorino Sardo və ya pecorino Romano pendiri (təxminən 3 unsiya)
  • 1 1/2 yemek kaşığı doğranmış təzə nanə
  • 3 stəkan bütün məqsədli un
  • 7 xörək qaşığı soyudulmuş bərk bitki qısaldılması, 1/2 düymlük parçalara kəsin
  • 1/2 stəkan əlavə 2 yemək qaşığı (təxminən) otaq temperaturu suyu

Resept hazırlığı

  • Orta qabda ilk 3 maddəni qarışdırın. Örtün və otaq temperaturunda durun.

  • Qarışdırmaq üçün böyük bir qabda un və duzu çırpın. Qısaldılmış əlavə edin və qaba biçilmək üçün barmaqların ucları ilə ovuşdurun. Zeytun yağı və 1/2 stəkan əlavə 2 xörək qaşığı su əlavə edin, hamur bir yerə yığılmağa başlayana qədər çəngəl ilə qarışdırın və xəmir quru olduqda bir kaşığı su əlavə edin. Hamuru iş səthinə çevirin və hamarca təxminən 1 dəqiqə yoğurun. Yarımda bölün; hər yarısını 1/2 düym diametrli bir loga yuvarlayın. Logları plastik və soyuqda 1 saat sarın.

  • Yağlı bişmiş vərəq. Hər bir logı 14 döngəyə çarpaz şəkildə kəsin. Çiçəklənmiş səthdə hər dəyirmi 3 1/2 düym yuvarlaqlaşdırın. 1 dövrə qaşığı pendir qarışığını 14 turun hər birinin ortasına qoyun. Hamur kənarlarını su ilə yüngülcə fırçalayın. Hər birini başqa bir xəmir dəyirmi ilə örtün. Xəmirin kənarlarını bir-birinə bükərək kənarlarını möhkəm bir-birinə vurun ki, möhürlənmiş kənarları nazik ipə bənzəsin. Dövrləri 1 santimetr aralı olmaqla, hazırlanmış vərəqə qoyun. Əvvəlcədən et: 6 saat qabaq edilə bilər. Plastik sarğı və soyuq ilə örtün.

  • Fırını 425 ° F-ə qədər qızdırın. Solğun qızıl rəngə qədər dövriyyə, təxminən 25 dəqiqə. Lövhəyə qoyun; dərhal xidmət edin.

Rəylər Bölməsi

Videoya baxın: PENDİR SUYUNUN HAZIRLANMASI + XARAB OLMUŞ PENDİRİN BƏRPASI + PENDİRİN XARAB OLMAMASI ÜÇÜN NƏ ETMƏLİ