Ənənəvi reseptlər

Chipotle Sousundakı xilaquillər

Chipotle Sousundakı xilaquillər


Tərkibi

  • 18 5 - 6 düym diametrli ağ qarğıdalı tortillas, hər biri 8 üçbucağa kəsilmişdir
  • 3 böyük təzə epazot sprigs, köklü və ya 3 təzə oregano sprigs
  • 1/2 fincan doğranmış təzə cilantro
  • 1 stəkan krem ​​mexicana və ya xama
  • 1 stəkan queso fresko yıxıldı
  • 1/2 fincan doğranmış ağ soğan

Resept hazırlığı

  • 1 santimetr dərinliyə çatmaq üçün kifayət qədər böyük bir dəri suyuna kifayət qədər yağ tökün. Dərin qızardılmış termometr əlavə edin; yağı orta yüksək istilikdən 350 ° F-a qədər qızdırın. Yağa bir anda 12 tortilla üçbucağı əlavə edin. Bəzən təxminən 1 dəqiqə dönərək qızıl qədər qızardın. Yivli qaşıqdan istifadə edərək, çipləri kağız dəsmallara köçürün; sərin.

  • Orta yüksək istilik üzərində başqa bir böyük dərin bir ustadda Chipotle Sousunu qızdırın. Epazote əlavə edin; 2 dəqiqə qaynamaq. Duz ilə mövsüm; fişlərdə qarışdırın. Dərhal 6 plaka arasında bölün. Cilantro, sonra krem, queso fresko və soğan ilə üst.

Marilyn Tausend tərəfindən tərif, Ricardo Mu oz Zurita, İcmallar Bölməsi

Videoya baxın: Making The Chipotle Burrito At Home. But Better