Qeyri-adi reseptlər

Sage və Bekon ilə qovrulmuş-sarımsaq yağında atılan qırmızı kartof

Sage və Bekon ilə qovrulmuş-sarımsaq yağında atılan qırmızı kartof


Tərkibi

  • 12 böyük sarımsaq mixəsi, soyulmuş
  • 3 xörək qaşığı kərə yağı, otaq istiliyi
  • 3 kilo 1 ilə 1/2 düym diametrli qırmızı dərili kartof
  • 4 çay qaşığı qurudulmuş adaçayı
  • Təzə adaçayı kolları (isteğe bağlı)

Resept hazırlığı

  • Fırını 400 ° F-ə qədər qızdırın. Kiçik soba keçirməyən qabda sarımsaq və yağı birləşdirin; folqa ilə sıx örtün. Sarımsağın çox incə olmasına qədər bişirin, təxminən 35 dəqiqə. Biraz sərinləyin. Sarımsaq və yağı prosessora köçürün; demək olar ki, hamarlanana qədər kərə yağı əlavə edin və emal edin. Sarımsaq yağını kiçik bir qaba köçürün.

  • Sauté donuzunu təxminən 4 dəqiqə xırtıldayanadək orta istilikdə bişirin. Yivli qaşıqdan istifadə edərək, donuzu qurutmaq üçün kağız dəsmallara köçürün. AHEAD edin Sarımsaq yağı və pastırma 1 gün qabaq edilə bilər. Ayrı bir şəkildə örtün və soyudun. İstifadədən əvvəl sarımsaq yağını otaq temperaturuna gətirin.

  • Kartofu böyük bir qazanda qaynar duzlu suda bişirin, təxminən 15 dəqiqə qədər tender edin. Drenaj edin. Kartofu yarıya bölün; ağır böyük ustalıqla köçürülür. Sarımsaq kərə yağı, donuz və qurudulmuş adaçayı əlavə edin və kartof qızdırılanadək orta dərəcədə 6 dəqiqə qədər qızdırın. Duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsüm. Kartofu qaba köçürün. İsterseniz, adaçayı sprigs ilə qarnir.

Betty RosbottomReviews Bölməsi tərəfindən resept

Videoya baxın: Kartof suyunun möcüzəvi faydaları