Ən yaxşı reseptlər

Fennel, portağal və nanə ilə qızılbalıq salatı

Fennel, portağal və nanə ilə qızılbalıq salatı


Bu somon salatasına əlavə bir əzik və rəng vermək üçün bir az arugula və ya ispanaq əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi

  • 1/4 fincan səbəbsiz düyü sirkəsi
  • Dəri ilə 1 1 kiloluq somon filesi
  • 4 stəkan çox incə dilimlənmiş şüyüd (2 orta ampuldən)
  • 1 stəkan kiçik təzə nanə yarpaqları

Resept hazırlığı

  • Şəkər, sirkə, ulduzlu anis və 4 stəkan soyuq suyu böyük dərinlikdə yerləşdirin. Duz və istiot ilə mövsüm. Şəkər həll olunana qədər qarışdıraraq yüksək istilik üzərində qaynadək. Somon filetosunu, dəri tərəfini yuxarıya əlavə edin. Qapağı örtün və istidən çıxarın. 10 dəqiqə dayanaq. Yivli qaşıqdan istifadə edərək, somonu çevir; örtün və somonun mərkəzində qeyri-şəffaf, 5 ilə 6 dəqiqə daha uzun olana qədər durun. Somondan maye çıxarın və sərinləyin. Sümükləri və dərisini çıxararaq orta qabda qaba qabığına sürtün; kənara yığmaq.

  • Hər narıncıdan yuxarı və aşağı hissəni 1/4 düym kəsin. 1 düz ucunda 1 narıncı durun. Kiçik iti bıçaqdan istifadə edərək qabığı və ağ çuxuru kəsin. Böyük bir qabın üzərində işləyirik, membranlar arasında kəsilir, seqmentləri qaba buraxırıq. Qalan narıncı ilə təkrarlayın. Somon, şüyüd, nanə və zeytun yağı əlavə edin. Birləşdirmək üçün yumşaq bir şəkildə atın. Duz və istiot ilə mövsüm.

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətə aşağıdakılar daxildir: Kalori (kcal) 316.7% Yağdan kalori 44.2 Yağ (g) 15.6 Doymuş yağ (g) 2.3 Xolesterol (mg) 71.7 Karbohidratlar (g) 17.1 Diyet lifi (g) 4.8 Ümumi Şəkər (g) 7.1 Xalis Karbohidrogenlər (g) 12.4 Zülal (g) 27.6Düzəlişlər Bölməsi

Videoya baxın: Рыба Скумбрия Запечённая в Духовке! MACKEREL. SKUMBRIYA BALIGI