Ənənəvi reseptlər

Çiyələk, sitrus və şampan Granita

Çiyələk, sitrus və şampan Granita


Tərkibi

  • 1 1/2 kilo böyük yetişmiş çiyələk
  • 1 1/2 stəkan təzə qreypfrut suyu
  • 1/2 fincan təzə limon suyu
  • 1/4 fincan Grand Marnier və ya digər narıncı likör

Resept hazırlığı

  • 3/4 stəkan şəkər və 3/4 stəkan suyu ağır kiçik tencerede birləşdirin. Şəkər həll olunana qədər orta istilikdə qarışdırın. İstiliyi artırın və 1 dəqiqə qaynatın. Sərin. Şərbəti soyudana qədər soyudun, təxminən 45 dəqiqə.

  • Püresi, 1/2 fincan püresi vermək üçün qarışdırıcıda kifayət qədər çiyələk (təxminən 6 böyük). Çiyələk püresi böyük bir qaba köçürün. Qreypfrut suyu, Şampan, limon suyu və soyudulmuş şərbəti çiyələk püresinə qarışdırın. Qarışığı 13x9x2 düymlük metal çörək qabına tökün.

  • Şampan qarışığını buz kənarına qədər, 55 dəqiqə dondurun. Dondurulmuş hissələri bərabər paylamaq üçün çırpın. Tava kənarında buzlu olana qədər yenidən dondurun və ümumi toxuması təxminən 40 dəqiqə sürüşkən olur. Qarışıq bərk olana qədər əhatə edin və dondurun, təxminən 3 saat.

  • Bu vaxt qalan çiyələkləri dilimləyin. Böyük bir qabda qoyun və qalan 1/4 fincan şəkər və 1/4 fincan Grand Marnier ilə atın. Plastik sarğı ilə örtün və ən azı 30 dəqiqə və 3 saata qədər soyudun.

  • Çəngəldən istifadə edərək, buz lopa əmələ gətirən granitanı tavanın altından aşağıya endir. AHEAD Granita'yı əvvəldən 2 günə qədər hazırlamaq olar. Xidmət etməyə hazır olana qədər örtün və dondurun. Dilimlənmiş çiyələkləri 6 şərab eynəyinə bərabər bölün. Granita ilə üst və dərhal xidmət edin.

Pomfret CTReviews bölməsində məhsul yığımı

Videoya baxın: Organik MALÇ yapımı. Ciyelek ekimiden sonra Samanla Malçlama nasil yapilir