Qeyri-adi reseptlər

Şerli və sitruslu şirəli yerkökü

Şerli və sitruslu şirəli yerkökü


Tərkibi

  • 2 dəst nazik yerkökü (2 lb.), 1 'hissəyə (təxminən 4 stəkan) kəsin
  • 2 xörək qaşığı (1/4 çubuq) duzsuz kərə yağı
  • 1/2 çay qaşığı kosher duzu və ədviyyat üçün daha çox
  • 12 bütöv qara bibər ağacı
  • 1 xörək qaşığı təzə klemmentin suyu və ya portağal suyu
  • 2 xörək qaşığı Sherry və ya şirin vermut, bölünür
  • 1 xörək qaşığı təzə tarragon yarpaqları
  • 1/4 çay qaşığı təzə doğranmış kremtenin meyvəsi və ya portağal zesti

Resept hazırlığı

  • Yerkökü, kərə yağı, 1/2 tsp gətirin. duz, istiot, dəfnə yarpağı və 1/2 stəkan suyu orta istilikdə orta qazanda bir qaynadək. İstiliyi bir qədər azaldın, örtün və bişirin, vaxtaşırı qarışdıraraq, yalnız 7-8 dəqiqə. Yivli bir qaşıq istifadə edərək, yerkökü orta bir qaba köçürün.

  • Klementin suyu, 1 osh qaşığı əlavə edin. Sherry və torpaq cloves, 7-8 dəqiqə şirəli meydana gələnə qədər bişirin və bişirin. Yerkökü və qalan 1 osh qaşığı qarışdırın. Sherry. Duz ilə dadmaq üçün yerkökü əlavə edin. AHEAD DO 4 saat qabaq edilə bilər. Otaq temperaturunda dayanaq. Davam etmədən əvvəl orta istilikdə yenidən qurun, quru olduqda çay qaşığı su əlavə edin.

  • Bir xidmət boşqabına köçürün. Qırmızı və celementine jest ilə qarnir.

, Kristofer Testaninin şəkilləri

Qidalanma məzmunu

8 porsiya, 1 porsiyanın tərkibində: Kalori (kcal) 64.1% Yağdan kalori 42.0 Yağ (g) 3.0 Doymuş yağ (g) 1.8 Xolesterol (mg) 7.5 Karbohidratlar (g) 9.1 Diyet lifi (g) 2.6 Ümumi Şəkər (g) 4.5 Xalis qazlar (g) 6.5 Zülal (g) 0.9 Natrium (mg) 159.6Rəylər Bölməsi

Videoya baxın: sarıkökün faydası və zərəri