Rhubarb və Moruq Crostata

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
"Bu xəmir, qatı bir dad və zərif toxuma üçün buğda unu əlavə etməklə çörək bişirmə repertuarınızda vacibdir" deyir Karen DeMasco.
Tərkibi
Qabıq
- 1 stəkan ağartılmamış hər cür un
- 1/2 stəkan bütün buğda unu
- 3/4 stəkan (1 1/2 çubuq) soyudulmuş duzsuz kərə yağı, kub şəklində
Doldurma
- 4 stəkan 1 / 2'qalın dilim rhubarb (təxminən 1-1 1/4 lb.)
- 1 6-oz. konteyner təzə moruq
- Şirinləşdirilmiş çırpılmış krem və ya vanil dondurma (xidmət üçün)
Resept hazırlığı
Qabıq
Hər iki unu, şəkəri və duzu bir prosessorda birləşdirin; 5 saniyə qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin; kərə yağı noxud ölçülü parçalara endirilənə qədər nəbz. Qarışdırmaq üçün kiçik bir qabda yumurta və süd çırpın; nəm clumps yaranana qədər prosessor və nəbz əlavə edin. Hamuru bir topa toplayın; bir diskə düzəldin. Plastik sarğı ilə sarın; soyuq ən azı 1/2 saat. AHEAD DO 2 gün qabaq edilə bilər. Soyudulmuş saxlayın.
Doldurma
3 osh qaşığı qarğıdalı qarğıdalı həll edin. kiçik bir qabda su; kənara yığmaq. Kök, moruq və şəkəri böyük bir ağır qabda birləşdirin. Tez-tez qarışdıraraq orta istilikdə bişirin, şəkər əriyib şirələri çıxana qədər, təxminən 4 dəqiqə. Qarğıdalı qarğıdalı ilə qarışdırın və bir qaynadək gətirin (çovdar tender olmayacaq və dilimlər hələ də qalmayacaq). Bir qaba köçürün. Sərin qədər soyudun, təxminən 30 dəqiqə.
Fırını 400 ° -ə qədər qızdırın. Hamuru unlanmış perqament kağızına 12 "yuvarlaqlaşdırın; döyülmüş yumurta ilə fırça. Yer qabığının ortasına xəndək doldurun; 1/2" haşiyəni buraxaraq yumşaq bir şəkildə yayın. Xəmirin kənarlarını doldurma üzərinə yumşaq bir şəkildə qatlayın, lazım olduqda xoşlayır. Sərhədi yumurta ilə fırçalayın; xam şəkərlə səpin. Perqamenti crostata ilə böyük bir bükülmüş bir çörək qabına sürün və qabığın qızılı qəhvəyi olmasına qədər doldurun və təxminən 45 dəqiqə bükün. Crostata bir çörək qabına soyudun. Crostatanı bir qaba köçürün, pazlara kəsin və çırpılmış krem və ya dondurma ilə xidmət edin.
nə?
just super!
Bəli, variant yaxşıdır
Gözəl, faydalı mesaj
figase o_o
Sənin əfv diləyirəm ki, səni kəsirəm, mən də fikir bildirmək istəyirəm.