Qeyri-adi reseptlər

Qəhvə "S'mores" Pie

Qəhvə


Tərkibi

Graham Cracker qabığı

  • 9 qram kraker, incə bir qida prosessorunda yer
  • 2 xörək qaşığı ağır krem
  • 1 unsiya semisweet və ya bittersweet şokolad, əridir
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridir

Qəhvə Ganache

  • Xırda doğranmış 12 unsiya yarım və ya bittersweet şokolad (61% kakaodan çox olmamaq)
  • 2 xörək qaşığı (1/4 çubuq) duzlanmamış kərə yağı, 1/2 'kuba kəsin
  • 2 yemək qaşığı incə qəhvə lobya

Resept hazırlığı

Graham Cracker qabığı

  • Qarışdırmaq üçün kiçik bir qabda graham kraker qırıntıları və qalan maddələri qarışdırın. Qarışıq pasta qabının alt və yuxarı tərəflərinə basdırın; qabığın möhkəm olmasına qədər soyuq, təxminən 30 dəqiqə.

Qəhvə Ganache

  • Böyük bir qabda şokolad və kərə yağı qoyun. Krem, qəhvə və 2 yemək qaşığı gətirin. kiçik bir qazanda bir qaynadək su. İstidən çıxarın; örtün və 5 dəqiqə dik qoyun.

  • İncə bir mesh ələkdən süzülmüş krem ​​qarışığını şokolad və kərə yağı ilə qaba tökün; qəhvə meydançalarını atın. Əriyib qaranlıq hamar olana qədər qarışdırın. Soyudulmuş qabığa tökün; hamar üst. Dəstə qədər soyudun, təxminən 1 saat.

Meringue

  • Elektrikli qarışdırıcıdan orta sürətlə təmiz və quru döyücülər istifadə edərək, yumurta ağlarını orta qabda yüngül və çox olana qədər döyün. Hər əlavə edildikdən sonra 1 dəqiqə döyərək 4 əlavə şəkər əlavə edin. Yumurta ağlarını sərt və parıldayanadək döyməyə davam edin.

  • Qəhvə ganache üzərində qaşıq meringue; dekorativ olaraq bir spatula və ya bir qaşıqın arxası ilə salın. Bir mətbəx məşəlindən istifadə etmək, ləkələrdə qızıl qəhvəyi rəngə qədər tost meringue. AHEAD DO: Pie 8 saat qabaq hazırlana bilər. Soyudulmuş saxlayın.

Michael Laiskonis tərəfindən hazırlanan resept,

Qidalanma məzmunu

Bir xidmətin tərkibində: Kalori (kkal) 470 Yağ (g) 35 Doymuş yağ (g) 21 Xolesterol (mq) 65 Karbohidratlar (g) 45 Diyet lifi (g) 3 Şəkər (q) 37 Zülal (g) 4 Natrium (mq) ) 65Rəylər Bölməsi

Videoya baxın: 咀嚼音きなこ餅 揚げクロワッサン あんこ巻き揚げ食パン 콩가루 떡 튀김 크로와상 단팥 식빵ASMR. EATING SOUNDS. NO TALKING. MUKBANG