Yeni reseptlər

Denverin ən yaxşı 10 restoranı

Denverin ən yaxşı 10 restoranı


Rocky Dağlarının ətəyində yerləşən Denver, 300 günlük illik günəş işığı, bol açıq hava seçimləri, gənc əhali və gözəl şəhər mərkəzi ilə məşhurdur. Son illərdə bir çox dəyişikliklərə məruz qaldı, amma ən maraqlısı, çoxu aşpazların özlərinə məxsus olan yenilikçi restoranların axınıdır və nəticədə müsbət inkişaf edən bir yemək səhnəsidir.

Köhnə məktəbli vəhşi oyun yerlərindən yüksək səviyyəli İtalyan restoranlarına, fermadan masaya qədər evdəki rahat yemək restoranlarına qədər Denverin ən yaxşı restoranları yeni yerlər açır və kulinariya sərhədlərini itələyir. Denverin ən yaxşı 10 restoranı sıralamasını tərtib etmək üçün həm çap, həm də onlayn olaraq əvvəlcədən mövcud olan reytinqləri nəzərə aldıq. Denver Şəhər Səhifəsi redaktoru və restoranları da öz sıralarımızdan çıxardıq Amerikanın 50 Ən Yaxşı Meksika Restoranı, Denverdə ən yaxşı İtalyan yeməkləriDenverdə ən yaxşı Vejetaryen və Vegan Yeməyi. Beləliklə, bizim qiymətləndirməyimizə görə Denverin ən yaxşı 10 restoranının nələr olduğunu oxuyun.

10) Buckhorn Birjası


Biri Amerikanın ən qədim restoranları (və Denverin ən qədimi) kimi ət yeyənlər üçün ən yaxşı restoran ölkədə Henry "Shorty Scout" Zietz, 1893 -cü ildə, maldarların, mədənçilərin, dəmiryol işçilərinin, gümüş baronların, Hindistanlı rəislərin, sürünənlərin və iş adamlarının eyni dam altında nahar etdiyi bir vaxtda Buckhorn Birjasını açdı. Restorana Kolorado əyalətində ilk içki lisenziyası verildi və yemək menyusu bu günə qədər dəyişməz olaraq qalır. Buckhorn, təxminən 1857 antik barı, taxta qurğular, 575 parça taxidermy kolleksiyası, 125 parça silah kolleksiyası və Amerikanın qırmızı ət yemək istəyini əks etdirən bir menyu ilə əsl Wild West holdoutudur. Nəhəng bifteklər ən populyar təklifdir, lakin təklif olunan bir çox ekzotik oyun əti də var: geyik, korniş toyuğu, bıldırcın və camış mövcuddur və nümunə olaraq xidmət edilə bilər (geyik və iki bıldırcın; bıldırcın, ördək və korniş) qida zəncirinin üstündə olmağı qeyd etmək istəyənlər üçün.


Bu taco yerinin adı yaxşı tərcümə olunmur - sadəcə özünüzə köçəndə nə dediyinizi düşünün müstəsna olaraq dəli və ya həqiqətən xoşbəxt ol və fikir əldə edəcəksən. Aşpaz Kevin Morrisonun taqueriyasını ziyarət edərkən sonuncu ola bilərsiniz. Əslində bir taco yük maşını, müasir bir bükülmə qoyur comida de la calle (Meksika küçə yeməyi), kiçik partiyalı tekila ilə birlikdə. Sifarişlə başlamaq istərdiniz xahiş olunur fundido con chorizo və evdə hazırlanan çiplər, amma oradan seçim etmək daha da çətinləşir. Carnitas? Pollo la la crema? Asada, lenguavə ya rajas con crema y maiz? Çipotle və pivə ilə döyülmüş balıq tacos və sitrus ızgara karides də var.

The Daily Meal's Denver əhatə dairəsinin hamısı üçün buraya vurun


Denverin ən yaxşı on makaron və pendir yeməkləri

Denverin müstəqil səsini dəstəkləyin və Westword -un gələcəyini azad tutmağa kömək edin.

Bu qarlı yazda, çox vaxt bir ayağımızla yazın qapısında, bir ayağımız isə hələ də atəşin yanında, sevdiyimiz qış rahatlığı yeməklərinə sadiq qalaraq hiss edirik. Qızardılmış pendir pərəstişkarlarında olduğu kimi, makaron və pendir sevənlər də iki hissəyə bölünür: mütərəqqi mütəfəkkirlər və təmizçilər. Bəziləri göbələk, göyərti və ya dəniz məhsulları ilə bəzədilmiş çürük, çoxlu pendirli souslara bənzəyir, digərləri sadə, ipəkli pendirin xoşbəxtliyində üzən dirsəklərə sadiq qalırlar. Burada (xüsusi qaydada) Denverin on ən yaxşı makaron və pendir yeməklərindən ibarət siyahımız burada spektr boyunca hər kəsi sevindirəcək bir şey olmalıdır.

10) Hornet Hornet, rahatlığı ağır menyu ilə tanınan bir Broadway dayağı olduğundan, mac və pendir ifasının çoxluğun sevimlisi olması təəccüblü deyil. "Kabuklar və çedar" onu xərçəng, alma ağacı pastırması, çedar və fontina ilə bir pilləyə qaldırır, sonra bir qat pendir və qızardılmış çörək qırıntıları altında bişirilir. Çəngəliniz zirvəyə çatdıqda, yerini məmnun edən, kremli bir mərkəzə verir. Bu mac və pendir sadə və nöqtədədir - yol boyu bir neçə dadlı sürprizlə. 9) Tomun Evində Yemək Hazırlanır Five Points-dəki bu ruh-yemək birləşməsi, oradakı təmizləyicilər üçün sadə, mənasız bir makaron və pendir hazırlayır. Pendirlə dolu, qaymaqlı və ürəkaçan, Tomun barbekü sosunda yandırıldığı kimi xidmət edildiyi kimi öz başına da ləzzətlidir-yəni yeməyin orijinallığını bir ədviyyatla pozmaq istəsəniz. 8) Steuben Steuben, ənənəvi təqdimatında Amerika, çedar, kamembert, fontina və İsveçrə pendirlərini qarışdırır. Pendir mükəmməlliyi ən yaxşısıdır-həddindən artıq bol olmasa da. 7) D Bar desertləri D Bar Şirniyyatlarında nahar və şam yeməyi təklifləri çox vaxt şirin həmkarlarının xeyrinə göz ardı edilir və başa düşüləndir. Ancaq yalnız bişmiş mac & amp; pendiri burada ziyarətə layiqdir. Dörd pendirdən, bir qat qızardılmış pendirdən və panko qırıntılarından hazırlanır və sadə bir salatla verilir, bu da demək olar ki, sizin üçün yaxşı görünən yaxşı bir macəradır.

Daha çox sevilənlər üçün oxumağa davam edin.


1. Zeppelin Stansiyasında Graves Good Burger

Yeni açılan Zeppelin Stansiya satıcısı, "ən yaxşı yeni burger" kateqoriyasında öndə gedən olmaq üçün birbaşa qapıdan qaçdı. Nashville'deki Husk və New Orleandakı Komandir Sarayında təcrübələri ehtiva edən bir tərcümeyi -hal ilə aşbaz Nick Graves (eyni zamanda Avanti Food & amp Beverage -də Lea Jane's Hot Chicken -i də idarə edir) 80/20 grind qaynaqdan istifadə edərək klassik ikiqat çizburgerini mükəmməlləşdirdi. Lombardi Brothers Meats, Blue Point çörəkləri və xardallı xüsusi sousdan. Ancaq eyni zamanda göbələk ketçupu ilə müşayiət olunan göbələkli bir vegetarian umami bombası, İsveçrə və qovrulmuş sarımsaq aioli də daxil olmaqla üç başqa versiya da hazırlayır.

Graves Good Burger'deki göbələk-İsveçrə burger göbələk ketçupu və qovrulmuş sarımsaqlı mayo olan bir vegetarian qülləsidir. Ruth Tobias/Yeyən


Denverdə ən yaxşı Aralıq dənizi Yeməkləri

(kredit: pkabob.com)

Humusa məruz qalmağınız yerli baqqal mağazasında satın aldığınız şeydirsə, kulinariya baxımınızı genişləndirməyin vaxtıdır. Aralıq dənizi yeməkləri yalnız təzə maddələrlə əlaqədardır, sadəcə mağazadan əldə edilən humusdan ala bilməyəcəyiniz bir şeydir. Yeməyin əslində nə olduğunu öyrənmək üçün bu dadlı Aralıq dənizi restoranlarından birini və ya ikisini sınayın. Başqaları kimi falafel, baba ghanoush və dolmalara aşiq olursan.

Qüds restoranı
1890 E. Evans Ave.
Denver, CO 80210
(303) 777-8828
www.jer Jerusalemrestaurant.com

1978 -ci ildən bəri, səhər saat 3 -də falafel, shawarma və ya baba ghanoush istəyiniz varsa, ziyarət etmək üçün yalnız bir yer var. Yerusəlim restoranı, gecəyarısı Aralıq dənizi gəmiləri üçün ən yaxşı yerdir. Bu ikonik məhəllə restoranı Denver Universitetinin tələbələri üçün məşhur bir yerdir, eyni zamanda Denver bölgəsinin hər yerindən gələn yemək sevənlər siyahısındadır. Ləzzətli ət, şiş kabob və şəhərin ən yaxşı paxlavalarından ibarət bütün vacib menyuları burada tapa bilərsiniz. Üstəlik, həftə sonları səhər saat 5-ə qədər açıq olan, restorandan sonrakı yemək istəkləri üçün ideal olan yeganə restorandır.

Əli Baba Qril
2060 S. Universiteti Blvd.
Denver, CO 80210
(303) 282-5008
www.alibabagrill.com

Əgər humusu sevirsinizsə, onda Ali Baba Qrilini sınamalısınız. Buradakı humus şəhərin ən yaxşılarından biridir və bu məşhur Denver yeməkxanasında inanılmaz yeməklərin qalan hissəsinin kiçik bir göstəricisidir. Günorta yeməyi xüsusi bir şeydir, kartof ilə bir falafel sendviç və 10 dollardan aşağı bir içki əldə edə bilərsiniz. Bonus? Falafel heç vaxt yağlı deyil və həmişə dadlıdır. Restoranın d & eacutecor, yemək təcrübəniz üçün fon quran böyük bir su çeşməsi və mənzərəli rəsm əsərləri ilə də çox əyləncəlidir. DU tələbələri üçün başqa bir qaynar nöqtədir, lakin izdihama dəyər.

Marakeş Qril
2290 S. Colorado Blvd.
Denver, CO 80222
(303) 759-3611
www.marrakechgrilldenver.com

DU səhnəsindən uzaqlaşaraq, Kolorado Bulvarının cənubunda başqa bir məşhur Aralıq dənizi restoranı tapa bilərsiniz. Marrakech Grill, olması lazım olan bütün məhsulları təqdim edir. Humus fantastikdir, quzu və toyuq həmişə nəm və yumşaqdır və kafta mütləq sınanmalıdır. Vejeteryanlar burada çox dadlı tərəvəz yeməkləri olan seçimləri bəyənəcəklər, ət həvəskarları isə bütün böyük ət qablarının üstünə yuvarlanacaqlar. Burada heç bir bar olmasa da, öz şərabınızı gətirməyinizə icazə verilir, yolda sevdiyinizi götürün. Paxlava üçün yer saxladığınızdan əmin olun, bu fantastik Denver restoranında başqa bir şey olmalıdır.

Finikiya Kabobu
5709 E. Colfax Ave.
Denver, CO 80220
(303) 355-7213
www.pkabob.com

Bu restoranın xarici görünüşü sizi aldatmasın. Bu iddiasız zolaq-ticarət mərkəzi şəhərin ən yaxşı Aralıq dənizi ləkələrindən birini gizlədir. Finikiyalı Kabob xidməti ilə məşhurdur, ancaq inanılmaz yeməklər üçün qalacaqsınız. Bütün vacib maddələr burada və ndash kabob, humus, dolmas, shawarma, fatayer və daha çoxdur. Cointreau, Chambord və Brun Arakın ləzzətli birləşməsi olan Livan martinisini sınayın. İndiyə qədər heç bir martiniyə bənzəməyən dadlı bir yeməkdir. Üstəlik, Finikiya Kabobunda hansı axşam yeməyinizə bağlı olaraq, hətta qarın rəqqaslarını da tuta bilərsiniz.

Yaffa və ləzzətli
2200 S. Monaco Parkway
Denver, CO 80222
(303) 758-0083
www.yaffassavory.com

Yaffa & rsquos Savory'nin aşpazı Yaffa İsraildə anadan olub böyüyüb, yəni fonunda Mərakeş, Aralıq dənizi və Yəhudi mətbəxinin mürəkkəb bir qarışığı var. Restorandakı ləzzətli yeməklərə əlavə olaraq, evdə hazırlanan bitki qarışıqlarını, sousları, salatları və inanılmaz desertləri götürə biləcəyiniz Boutique Caf & eacute/Food market də var. Ancaq Yaffa ’s Savory -dəki yeməklər mətbəxdən təzə zövq almağa layiqdir. Menyu kiçikdir, ancaq Aralıq dənizində uğurlu yemək təcrübəsi üçün bütün vacib maddələri tapa bilərsiniz. Yaffa ilə söhbət etməyi xahiş edərək əlavə edin, o həmişə var və həmişə qonaqlarını qarşılamağa və kulinariya texnikasını izah etməyə hazırdır.


Demək olar ki, hər bir zəncirvari restoranda yedim və bunlar ən yaxşı 10 desertdir

İki il sonra və 20 -dən çox restoranda, ən məşhur şəbəkə restoranlarından ən yaxşı desertləri tapdım. Bunlar üçün yer qənaət etməyə dəyər və mdashsome çox yaxşıdır, girişi və eacutee'yi ümumiyyətlə atlamağı məsləhət görürəm.

Bu güclü desert, xırtıldayan kruvasan və xəmirli çörəyin qarışığıdır. Duzlu karamel və qaynar suya batırmaq onu kənara göndərir.

Əgər duzlu-şirin bir desertlə maraqlanırsınızsa, bu sizin üçündür. Dondurma parçaları və isti yağlı peçenye, duzlu karamelli dondurma ilə mükəmməl uyğun gəlir.

Əlbəttə ki, Olive Garden -da bir şirin lazanya olardı. Səkkiz qatlı qaşqabaq qaşının şokoladlı şirinliyini parçalamaq üçün qalın krem ​​pendir var. P.S. Bunun bir nüsxə reseptimiz var, çünki hamınız sevirsiniz bu çox

Xırtıldayan bir desert axtarırsınız? P.F. Chang's sizin üçün yalnız bir şeyə sahibdir. Bananlar dilimlənir, yuvarlanır, qızardılır və sonra karamel-vanilin qarışığı ilə çiləyir. Ən çox sevdiyim hissə kələmləri hindistan cevizi-ananaslı dondurmaya batırmaqdır.

Baxın, ərinmiş şokoladlı tortu bura Çili üçün qoya bilərdik, amma düşünürəm ki, hamımız bu barədə bilirik və düzünü deyim. çox qiymətləndirilib. Onu dəyişdirin və növbəti dəfə cənnət pastasını alın. Kərə yağı, hindistan cevizi, qoz və şokoladla doludur. Bu körpə var təbəqələr.

Bu nəmli, yumşaq, ləzzətli tortdan daha çox şirniyyat xəyal etməmişəm. Hər il doğum günüm üçün bunu edə bilsəydim, məmnun olardım.

Şokolad pərəstişkarı deyilsən? Səni eşidirəm. Bonefish Grill'deki tart və şirin açar kireç pastası, bütün dilimi özünüz yeyə biləcəyiniz qədər yüngüldür. Graham kraker qabığı asılılıq yaradır.

Cheesecake Fabrikindəki bütün cheesecakes içərisində gözlərimi bu fıstıq yağı xəyalına dikmişəm. Yoğun, şokoladlıdır və fıstıq yağı ağzınızın damına yapışır. Bu süd ilə bir stəkan süd lazımdır.

Bir neçə saniyə əvvəl Cracker Barrel -in şokoladlı tortuna necə aşiq olduğumu xatırlayırsınızmı? Yaxşı, daha sıx, daha seksual versiya ilə tanış olun. Böyük Şokolad Divarı həssasdır. Bunu çoxdan almağı məsləhət görürəm və yatağınızda tək yeyin.

İngilis dilində bu "şokoladlı yuxu" deməkdir və düzünü desəm, Carrabbanın xəyalına gəlib. Şokoladlı köpük təbəqələri tüklü olduqda, qaş qalın və yüngül ilə mükəmməl arasındakı balansdır. Bu şəkil lüğətdəki "dekadensiya" sözünün yanında olmalıdır.


Albalı Kriketi

Ən yaxşı Burger siyahısını yaza bilməməyiniz və Albalı Kriketini daxil etməməyiniz Mile High qanunudur. İzləməkdən məmnun olduğumuz bir qayda var: 75 yaşlı Cherry Creek eklemi hələ də düzgün işləyir, içərisində qızardılmış soğandan fıstıq yağına qədər hər şeyi əhatə edən özünəməxsus maddələrlə doldurulmuş böyük, nazik, kömürlü köftələr. kütləvi susam toxumlu çörəklər. Yarım kiloluq mal əti, ağ çedar, evdə hazırlanan çili relleno və aşpaz Ronaldo Munozun dadlı donuz yaşıl şili ilə qatlanmış iki əlli 303 Green Chile Burger'i tövsiyə edirik. Bir qarışıq ısırıq, yaradılışın 2019 Denver Burger Döyüşündə niyə ən yüksək mükafat qazandığını ortaya qoyacaq. 2641 E. Second Ave., 303-322-7666 2220 Blake St., 303-297-3644


La Fiesta


La Fiesta'nın yaşıl çili köhnə məktəbi adlandırmaq, günəşi "bir növ isti" adlandırmaq kimidir. 1964-cü ildən bəri, Herrera ailəsi, ən çox burrito, Meksika hamburgeri, çili rellenosu və Den-Mex yaxşılığının digər yığma lövhələrinə sıx yaşıl çili yığır. Şəhərin iş yerləri və şəhər rəsmilərinin görüşləri üçün tez-tez nahar vaxtı bir seçim olduğu üçün kifayət qədər yaxın olan restoran və mdash, tam bir şam yeməyi klubu və rəqs salonu və mdash hələ də ağaclarla bəzədilmiş Curtis Parkında bir məhəllə birləşməsi kimi hiss edir.


Qardaşımın Barı


Bəli, Brother & rsquos Bar, 1870 -ci illərə qədər uzanan və Neal Cassady və Beat Generation -ı əhatə edən maraqlı bir tarixə malikdir. Ancaq Denver sakinləri burger və pivə və mdash və barmenlərdən və serverlərdən yaxşı söhbət etmək üçün gəlirlər. Yerlilər hansının daha yaxşı olduğu barədə mübahisə edəcəklər, bu JCB (bu sizə noobs üçün jalape və ntildeo krem ​​pendir), cheesier Johnny Burger və ya orijinal, qatqısız Steerburger. Hansını seçsəniz, yüksək dərəcəli bir təqdimat gözləməyin (hətta bir boşqab belə!), Ancaq qızardılmış kartof və soğan üzüklərindən ibarət qarışıq bir səbət daxil etməyi unutmayın.


Əlaqəli hekayələr

Denverdəki On Ən Yaxşı Sandviç Mağazası

Denver & mdash 2018 Edition -da On Ən Yaxşı Pizza Yerləri

Denverdəki On Ən Yaxşı Poutines

2008
Jack-n-Grill
2524 Federal Bulvarı
303-964-9544

Əsl yaşıl çili qızardılmış, doğranmış yaşıl bibər, bir az maye və başqa bir şey olmadığını başa düşənə qədər, Jack-n-Grill bu mükafatı qazanmağa davam edəcək, çünki Denverdə əldə edə biləcəyiniz yeganə yerdir. orijinal Yeni Meksika tərzi yaşıl çili və mdash ilə birlikdə qatil vaquero tacos, nəhəng səhər yeməyi burrito və qovrulmuş, pendirli qarğıdalı ilə dolu fincanlar. Üstəlik, Çili mövsümündə sahibi Jack Martinez (karyerasına yaşıl çili idxalçısı olaraq başlayan) və ailə üzvləri, dayanacaqda dayanırlar, təyyarə yanacağı ilə dolu qablara qulluq edirlər, buşundan sonra buşel qovururlar. dayanmaq və bir çanta almaq üçün kifayət qədər ağıllı hər kəs üçün yaxşı şeylər.

2009
Santyaqo
571 Santa Fe Drive (və bir çox başqa yer)
303-534-5004

Bu qərarı verməyimiz bir il çəkdi. Ciddi olaraq, bir il. Qalın və nazik, şirin və turş, darıxdırıcı və şeytani isti yaşıl çili ilə şəhərin hər tərəfində bir qabdan bir qaba keçdik. Və Santyaqoya qayıtmağa davam etdik. Xoşbəxtlikdən, bunu etmək çox asan idi, çünki bu ev şəbəkəsi şəhərin hər yerində daha çox mağaza açmağa davam edir və hamısı eyni böyük yaşıllıqlara xidmət edir. Orta istilik və şili tərəvəz şirniyyatının donuz əti yağına olan mükəmməl tarazlığı ilə bu iksir yumurtadan tortlara qədər gecə yarısı qəlyanaltılar və mdashə qədər hər şeyi özündə birləşdirir və eyni zamanda özünəməxsusdur. Qəlbimizdə Santiaqonun yaşıl çili əvvəldən qalib olduğunu bilirdik. Bütün bu sınaq və təcrübələr? Qalanları yemək üçün sadəcə bir bəhanə.

2010
El Taco de Mexico
714 Santa Fe Drive
303-623-3926

El Taco de M & eacutexico-da eşşəklərini açan, üzlərində daimi qaşları olan, təmiz mətbəxlə məşğul qadınlar? Düşündüyünüzdən daha çox İngilis dilini başa düşürlər və bir çox cəhənnəm gringolarının eşitdikləri yaşıl çili və mdash -ı ləkələyəcək qədər axmaqsınızsa, tortillanıza girən pis karma layiqsiniz. El Taco'nun yaşıl çili tək başına bir sinifdədir, canlandırıcı ədviyyatlar, donuz əti və isti bibər ilə dolu olan inanılmaz bir yeməkdir. Bir qatil yaşıl şili və daha çoxunu gözlədiyiniz hər şeyi təcəssüm etdirir.

2011
Los Farolitos (bağlı)
1593 Peoria Caddesi, Aurora

Bura hər cür yaşıl çili sevən bir şəhərdir, ancaq xüsusiyyətsiz Aurora mini-ticarət mərkəzinə çəkilmiş səmimi bir Meksika birləşməsi olan Los Farolitosdakı verde hər şeyin ən sevimli yeridir. Kəklikotu ilə ləkələnmiş və kövrək istinin tövbəsiz bir isti flaşını açan pomidorlu tort, möhkəm, uzun bişmiş quzu ilə doldurulmuş eyni dərəcədə əlçatmaz barbacoa burrito da daxil olmaqla hər şey üçün mükəmməl bir paltardır. Meksikalı bufet də daxil olmaqla burada hər şey tərifə layiqdir, amma yaşıl çili ardıcıl olaraq çatdırır. Yalnız bummer beş siqnalizasiya yanğın söndürmək üçün spirt olmaması, lakin başqa bir yerdə Margaritaville tullantılar bilər.

2012
Tia Maria Meksika Restoranı
7260 Pecos Caddesi
303-427-2572

Denverdə doğulub böyümüş olsanız, haqlı olaraq yaşıl şili bir insansınız. Başqa bir yerə (Nyu Meksikoya baxmayaraq) çıxsanız və burritolarımızı, enchiladalarımızı, rellenolarımızı və qızardılmış kartof kartofumuzu verde ilə boğmaqla niyə belə məşğul olduğumuzu başa düşməsəniz, hələ yaşıl məhsulları sınamadığınızı güman edə bilərik. Tia Maria -da. Səxavətli sahibi, müştərilərinə krallıq kimi davranır, bu da səliqəli bir kabinədə qucağınızı aşağı salmaq və günortadan sonra tez -tez yediyi atışların üstündə yatmaq üçün kifayətdir. Tekila proqramı çox təsir edicidir və onu müşayiət edən dequstasiya qeydləri də mdash və çəkilişlər restoranın yaşıl çili ilə mükəmməl birləşir. Sarımsağın, pomidorun, doğranmış donuz əti və istidən ağlayan ambrosial bibərin acı, ləzzətli bir bataqlığıdır. Bu verde bütün adi şübhəlilərlə yığılmış gölməçələr və eyni zamanda menyudakı ən yaxşı yemək ola biləcək çəhrayı ətli ham hamuru çırpır.

2013
Boone's Tavern (indi Rosedale)
1135 Şərqi Evans prospekti
720-961-0320

Boone's Tavern & mdash, Pour Kids bar qrupunun bir üzvü & mdash, yaşıl çilinin "məşhur" olduğunu iddia edir, bu da uzanma ola bilər, amma vay, bu şəkildə olmağa məhkumdur! Birləşmənin əslində yaşıl və qırmızı olmayan, narıncı deyil, neon deyil, yaşıl və mdash olan yumşaq, orta və ya isti, ikincisi isə steroidlər üzərində təmizləyicidir. bibər və duzlu və incə donuz əti ilə batırılmış sarımsaq. Və Boone's hətta Meksikalı bir birləşmə deyil: bütün bunlar xəritədə cəmlənmiş bir şeydir və bu, menyusunun bir hissəsini Meksikalı zımbalara, o cümlədən Pueblo slopperə həsr etməklə baş verir. bu dadlı yaşıl çili üçün optimal kətan.

2014
El Taco de Mexico
714 Santa Fe Drive
303-623-3926

Bizarre Foods -dan Andrew Zimmern, çəkiliş qrupu ilə Mile High City -də təmas qurduqdan qısa bir müddət sonra "Həqiqətən inanılmaz ləzzətlər üçün El Taco de Mexico bir şərtdir" yazdı. El Taco de Mexico, "Denverin ən vacib təqueriyasıdır" dedi və "şəhərin ən yaxşı menudo və takosuna" xidmət etdiyini tələffüz etdi. Onilliklər boyu mətbəxə baxan kanarya sarısı rəngli taburelərin üstünə qoyduqdan sonra razılaşmayacağıq. Ancaq burada ən sevdiyimiz yeməyi qaçırdı: üstün & mdash və ədviyyatlı və mdash yaşıl çili bütün rəqabətdən üstün olmağa davam edir. Burritodan yumurtaya qədər hər şeyi qaşıqlayan stoik qadınlar heç vaxt gülümsəməzlər, amma inanılmaz ləzzətli, istiotlu dəmdən yalnız bir loxma yedikdən sonra edirik. Haradan gəldiyinizdən asılı olmayaraq, El Taco de M & eacutexico'da bir ev tapa bilərsiniz.

2015
Burritos ilə tanış olun
12 Şərq Birinci prospekti
303-733-0747

Yaşıl çili üçün ən çox sevdiyiniz birləşməni seçmək tez-tez düşdüyünüz düşərgəyə düşə bilər: Yeni Meksikalı bir lyuk başçısınızmı, Den-Mex fədaisisiniz, yoxsa yalnız bir ədviyyatlı fincan axtarırsınız? New Mexico versiyalarının əksəriyyəti şəhərin ətrafındakı verde çalarları olduğundan, Kolorado üslubu bura getmək üçün bir yoldur. Daha yaxşı tanınan çili mətbəxləri çox diqqəti cəlb etsə də, Se & ntildeor Burritos sakitcə şəhərin bir küncündə və Broadway boyunca ən səs-küylü kulinariya bölgələrindən ən yüksək kalibrli mavi yaxalı sousu çıxarır. Buradakı yaşıl çili isti, narıncı bir rəngə malikdir və üstündə bir az parıldayan yağ ilə böyüdülür və buxarlanan tortilla ilə nəmləndirmək daha yaxşıdır. Çili qalınlaşdırılır ki, qabırğa yapışdırsın (və ya burrito yapışdırsın, əgər səhər yeməyi bomba seçsəniz) sirkə bənzəyir. Bulyonda yaşıl bibər və pomidor yarpağı və qaşığa sığmayacaq qədər böyük donuz əti parçaları əsasən ətli aysberqlər kimi batır. Donuz əti o qədər incədir ki, parçaları daha idarə olunan ısırıqlara ayırmaq üçün ehtiyacınız olan qaşıqdır. Baharatlı bir güveç yeyir, amma ağrılı deyil, yəni qaşıqla və ya yağlı bir səhər yeməyi burrito ilə, ilk ləzzətdən son ləkəyə qədər dərin ləzzəti dadmaq olar.

2016
El Tejado
2651 South Broadway
303-722-3987

Keçən il yeni sahiblər El Tejado'yu ələ keçirərək, məkana bir şey kimi görünən bir görünüş verdilər Flintstones. Və bu məqsədəuyğundur, çünki El Tejadonun yaşıl çili qatı möhkəm olaraq qalır. Klassik bir Kolorado yaşıl çili, sos kimi və donuz əti ilə bəzədilmiş, bəzən yaşıldan bir az narıncı rəngə boyanmışdır. El Tejado mətbəxindən çıxan hər şeyi boğmaq yaxşı olsa da, tortillas tərəfi ilə tək başına yaxşıdır. Xüsusilə cəsarətli hiss edirsinizsə, isti yaşıl çili sifariş edin. Bu bədxassəli qarışığı yaratmaq üçün mətbəx çaydanın içinə bir az isti sous atmır. Bunun əvəzinə, ilk asılılıqda ağzınızı oxumasanız, tamamilə asılılıq yaradan və mdash olan dərin qatlı, ətirli bir dəm hazırlayır.

2017
North County
94 North Rampart Way
720-532-0106

Hatch -dan bibər qabığı və ya Pueblo'nun ən yaxşı & mdash North County ilə bişmiş Kolorado ekvivalenti ilə hazırlanan New Mexico yaşıl çili arasında daha yaxşı olan mübahisə qızışarkən, Lowry mətbəxində qüsursuz verde yığınlarını sakitcə qarışdırır. Qalın, noxud-yaşıl və uzun müddət qaynadılmış donuz əti ilə bişmiş güveç, yavaş yanıq və yaşıl çili ləzzətinin uçqunu ilə doludur. Düz yeyin və ya carne asada kartofunuzun bir tərəfi olaraq sifariş edin. sadəcə carne asada kartofu sifariş edin! Aşpaz/mülkiyyətçi Sterling Robinson, Lowry-ə gedə bilməsəniz, şimal Denver Billy's Inn-də bənzər bir ədviyyatlı yaşıl şili bişirir, ancaq sonra dilinizi sərinləmək üçün evdə şişelenmiş bir kokteyli əldən verərdiniz. Nəticələr belədir: Cənubi Kaliforniya və Meksikanın Baja əyalətlərini təmsil edən North County, həm New Mexico, həm də Colorado üzərində mükafat alır.

Genişləndirin

2018
D'Corazon
1530 Blake Street
720-904-8226

Meksikanın mərkəzindəki bu restoranda iki əmin bahis var: Birlik həmişə dolu olacaq və yaşıl çili həmişə zəngin, ürəkaçan və məmnun olacaq. D & rsquoCorazon, ən azından Koloradoda şirinliyini Tanrının istədiyi kimi edir: qəhvəyi-narıncı, sos kimi qalın və diqqətinizi cəlb edəcək qədər isti. Denverə yeni gələnlərin çaş -baş qalacağı və Yeni Meksikalıların qəzəblənəcəyi ehtimalı var, ancaq bir -iki qaşıqdan sonra hamısı çevriləcək. Donuz əti ilə yüklənmiş orijinal, ən yaxşı hesablaşma əldə edir, ancaq vegetarianlar ətsiz versiyadan məyus olurlar. Nahar yeməyi yeməyi sevənlər hər gün bu yaşıl şili dadmaq üçün növbə çəkmir, həm də burrito və rellenolar dadlı sousda məsh olunmaq şərəfini gözləyirlər.

Best of Denver 2018 -in bu dadından zövq aldınızmı? Çap nəşrinin küçələrə çıxmağa başladığı gün, 28 Martda westword.com/best-of saytında bu ilin bütün qaliblərini açıqlayacağıq. (Və ədalətli xəbərdarlıq: Bəzi erkən nüsxələrdə, 64 -cü səhifənin nüsxəsi bu mükafatın görünməli olduğu 84 -cü səhifədə təkrarlandı. Səhv düzəldildi, amma ikiqat gördüyünüzü düşünürsünüzsə çox yaxşı ola bilərsiniz. )

D'Corazon haqqında nə düşünürsünüz? Əvvəlki Ən Yaxşı Yaşıl Şili qaliblərimiz? Şərh yazın və ya bizə [email protected] ünvanına e -poçt göndərin.

Westword -u pulsuz saxlayın. Başladığımızdan bəri Westword, Denverin sərbəst, müstəqil səsi olaraq təyin olundu və bu şəkildə saxlamaq istərdik. Oxucularımıza yerli xəbərlərin, yeməklərin və mədəniyyətin incəsənətlə işıqlandırılmasına sərbəst giriş imkanı verir. Siyasi skandallardan tutmuş ən yeni yeni qruplara qədər hər şeyə dair hekayələr hazırlamaq, cəsarətli reportajlar, şık yazı və Peşəkar Jurnalistlər Cəmiyyətinin Sigma Delta Chi bədii yazı mükafatından Casey Medalına görə hər şeyi qazanan işçilərlə. Ancaq yerli jurnalistikanın mühasirədə olması və reklam gəlirlərinin geriləməsi daha böyük təsir göstərdiyi üçün, yerli jurnalistikamızı maliyyələşdirmək üçün dəstəyimizi toplamaq indi hər zamankindən daha vacibdir. Denveri heç bir ödəniş divarı olmadan əhatə etməyimizə icazə verən "Mən Dəstəkləyirəm" üzvlük proqramımıza qatılaraq kömək edə bilərsiniz.


1 kafe Hon

5 -ci sezonda nümayiş olunan və qapılarından kənarda nəhəng çəhrayı flamingo ilə işarələnən bu Baltimore, MD restoranı, işçilər tərəfindən zorakılıq hesab edilən sahibinin "Hon" sözünü ticarət markası ilə qeyd etməsi cəmiyyətdə əks reaksiya ilə üzləşdi. Yüngül balıq və yağlı balıq və cips ilə böyük bir menyuya və qida keyfiyyətinə əsaslı ehtiyac var idi.

Sahib o vaxtdan etibarən ticarət nişanından imtina etdi və cəmiyyətlə xeyirxahlıq qazandı. Restoran 2013 -cü ildə ikinci dəfə təmir və yenidən iş görmüşdür. Lakin rəylər zəifdir, müştərilər yeməyi tərifləyir, amma xidməti tərifləmirlər və ya yeməkləri orta hesab edirlər.


Amerikada ən çox yayılmış 25 Qanlı Məryəm

Vodka və pomidor suyunun rasional başlanğıc resepti, indi tamamilə 25 divarlı Qanlı Məryəmdə günəşin altında olan hər şey üçün bir atlama nöqtəsi kimi xidmət edir.

İlə bağlı:

Fotoşəkil: Rockit Ranch Productions

Barn Yard Bloody Mary, Farmer Table, La Mesa, Kaliforniya

Zərif, fermadan süfrəyə qədər olan mətbəxə böyük bir dəyər olsa da, bu Cali yeməkxanası, beş çılğın Qanlı Məryəmin təqdim edildiyi zaman, brunch zamanı öz mövzusu ilə dildə danışır. Peter Dovşan (pendirlə doldurulmuş göbələk qapaqları və müxtəlif tərəvəzlər) və Qəssab Bloku (adaçayı-şüyüd kolbasası və qızardılmış qısa qabırğalar) səhnəni nisbətən sakitləşdirici bir şəkildə səhnəyə qoyur, amma sərgi 45 dollarlıq Barn Yard, donuz qarğıdalı bükülmüş karides, təzə mozzarella, mövsümi tərəvəzlər və bütöv qovrulmuş toyuq, dörd susuz (və ac) təsərrüfat işçilərini təmin etmək üçün hazırlanmışdır.

Sumoda Məryəm, Sunda, Çikaqo

Çikaqonun Cənub-Şərqi Asiyaya istinad edən Sunda 32-ons ilə mübarizə aparmaq üçün olduqca güclü bir konstitusiyaya ehtiyacınız olacaq. Tərəzi yarım qızardılmış pendirli sandviç, qızardılmış donuz əti, Çin brokkoli, turşu daikon, bişmiş bibər və qovrulmuş kartof, bir yengeç suşi rulosu, lumpia kimi tanınan Filippin yay rulonu və ləzzətli ördək bao ilə tərəziyə aparır. Söhbət nokautdan gedir.

The Bellwether, Studio City, Kaliforniya Mama Betty'nin Qanlı Məryəmi

Paylaşım The Bellwether -in şirin brunch saatları və mdash zamanı, yəni kokteyllər istisna olmaqla, təşviq olunur. Bu o deməkdir ki, Qanlı Məryəminizi evə tökülmüş habanero arağı, ev qarışığı, pastırma duzu, pepperoncini, kornişon və sevimli mini BLT-dən iştahaaçan şəkildə yığsanız, tam hüquqlarınız daxilindəsiniz.

Party Fowl, Nashville, Tennessee -də iki nəfərlik brunch

Bu Nashville əyləncə evi, şübhəsiz ki, iki nəfərlik Brunch -a gəldikdə yalan reklamdan günahkar deyil. Qızardılmış bamya, yarıya bölünmüş avokado, skotç yumurtaları, zeytun və s. iki split isti Cornish oyun toyuq.

Flipside, Nashville, Tennessi ştatında Böyük Düzəliş

Nashville, The Big Fix ilə Party Fowl'un Bloody Mary tacı üçün bir oyun edən Flipside sayəsində yenidən vurur. Bir şüyüd turşusu və donuz əti, qızardılmış toyuq pirzolası və Tater Tots ilə şoraba qoyulmuş buzlu bir kubokda daşınmaz əmlakı bölüşdürür və kütləvi bir qar-yengeç pençəsi yan tərəfə dramatik şəkildə bükülmüşdür.

Barbekü Qanlı Məryəm Oğlan Yaxşı Barbeküdə, Oceanside, Kaliforniya

O Yaxşı Oğlan, aşağı və yavaş çəkilməyən ətlərinə yaxınlaşdığı kimi, Qanlıları ilə də rəftar edir. Şef öz Mary qarışığını çırpır (əlbəttə ki, bir az barbekü sousu ilə ətirlənir) və şüşəni düzəltmək üçün bütün məqsədli ovucundan istifadə edir. Jalapeno ilə doldurulmuş araq, kərəviz, zeytun, əhəng, turşu tərəvəzlər və zərif siqaret çəkmiş qabırğa de gr & acircce kimi partiyaya qoşulur.

The Motherlode Mary, Black Iron Kitchen & Bar, Telluride, Kolorado

Madeline Oteldəki bu apres xizək salonunda Mary yükləndikdən sonra yamaclara çıxmağı təxirə salmaq istəyə bilərsiniz. Yalnız kifayət qədər bitki örtüyü yoxdur (albalı bibəri, turşu bamya, haricots verts və körpə qarğıdalı), həm də çoxlu xırdalanmış donuz əti və iri quzu sürgüsü sayəsində zülal zərbələri yığır.

The Noody -də ən yaxşı qanlı, Atlanta

The Nookdakı heyrətləndirici Bloody Best sayəsində Gürcüstanı ağlımıza gətirdik. 32 unsiyalı bir stəkan, qara bibər arağı ilə isladılmış lava-qırmızı içkini çox ehtiva etmir, buna görə də biftek, Tater Tots, pepperoncini, donuz əti, bişmiş yumurta, dana samanları və bir dilim kərə yağı ilə qızardılmış tost.

The Cove, Leland, Michigandakı Dolgun Məryəm

Dəniz məhsulları (istiridye, karides və xərçəng şəklində) Bloody Marys üçün olduqca standart bir əlavədir. Yenə də Leland'ın Fishtown məhəlləsində yerləşən The Cove, qanlı bir suya xidmət edir, balığın olduqca ləzzətli bir şəkildə bişirilir: Bütöv bir hisə verilmiş çörək acı, horseradish və votka sivri dərinliklərindən qalxır.

Pizza Qanlı Məryəm, Homeslice, Chicago

Pizza salonlarını standart brunch yerləri olaraq düşünməsək də, bu qəribə Chicago pasta slingeri əslində getməli olan, soyuducu bir dilim olan hər kəs üçün mükəmməl bir seçimdir. Və əslində, havayolu 'za & mdash soyudulmuş üçbucağı ilə taclanmış, ədviyyatlı, pomidorla zəngin bir Qanlıdan daha yaxşı bir asma müalicəsi yoxdur, baxmayaraq ki, müşayiət edən Miller High Life pony yeni bir səs-küyə başlaya bilər.

Andiron Steak and Sea -dakı Bloody Mary Bar, Las Vegas

Yalnız Andironun Bloody Mary barı DIY deyil, həm də dibsizdir, yəni günün daha yaxşı hissəsini orijinal, ədviyyatlı, qovrulmuş tomatillo və ya brinli, clam-permeated suyu şüşələrindən xüsusi kokteyllər hazırlamaqla keçirə bilərsiniz, üstəgəl 12 duz, 21 isti souslar və Marcona badamı və ya mavi pendirlə doldurulmuş zeytun, mal əti, donuz əti, qaynadılmış karides və Slim Jims ilə dolu çoxlu qablar. Vodka və ya tekila ilə nə qədər ağır bir əl istifadə etməyiniz sizə bağlıdır. Hey, Vegasda baş verənlər Vegasda qalır.

Luke Wholey's Wild Alaskan Grille, Pittsburghdakı Qanlı Kabuklular

Bu dəniz məhsulları cənnəti, dənizaltı motivini birbaşa bruncha qədər aparır, iki ədəd pimento dolması ilə çox gözəl bəzədilmiş, ədviyyatla ovuşdurulmuş karidesdən tutmuş bütöv, qızardılmış yumşaq qabıqlı xərçənglərə qədər hər şeyi dolu şüşə nisbətli Bloodys yükləyir. gözlər üçün zeytun.

The F*%# Brunch Bloody Mary, Anvil Pub, Dallas

Anvil Pub may thumb its nose at brunch with its colorfully named cocktail, but it's only served to bolster the weekend crowds at this Deep Ellum haunt. One of four flagrantly insane tipples (the others are a breakfast sandwich-mounted mimosa, a chimichanga-capped sangria and a cinnamon roll-cloistered screwdriver), the Bloody comes reinforced with revolving toppings such as a bacon cheeseburger, beef jerky, Brussels sprouts, shrimp, asparagus, crawfish and a half-pint of PBR.

The Bloody Buck at Buck's Naked BBQ, Maine

Dry-rubbed, hardwood-infused meat finds its way into most everything at this duo of Maine-based BBQ joints. And that very much extends to the drinks menu, where margaritas, dark and stormys and, yes, piquant Bloody Marys come opulently accessorized with slow-smoked baby back ribs.

The Build Your Own Bloody at The Wayfarer, New York

The most-jaw-dropping aspect of The Wayfarer's Bloody Mary is how utterly customizable it is. In fact, it's possible to come up with well over 1,000 variations by mixing and matching ingredients from the stupendously stocked bar. Start with a base of traditional mix, tomato water or kale-enriched green juice, pick your poison from a selection of house-infused cucumber or black pepper vodka, individualize your rim with poppy and sesame seeds, smoked paprika or celery salt, and go nuts with garnishes such as shrimp, roasted tomatoes, cheddar cheese, pepperoncini and pork rinds.

The Hail Mary at Star Bar, Austin

Taking the "everything's bigger in Texas" motto to heart, Star Bar proudly proffers this veritable kitchen sink of a drink &mdash if you can even call it that. You'll need to plow your way through a cheeseburger, chicken nuggets, cheddar smoked cocktail sausages, cubes of cheddar and pepper Jack cheeses, hard-boiled eggs, pickled okra, dill pickles and gherkins, cherry tomatoes and celery, as well as powdered mini doughnuts and a full-sized honey bun, before you get to anything that can be consumed with a straw.

The Chicken Fried Bloody Beast at Sobelman's Pub & Grill, Milwaukee

Family-owned Sobelman's rules Milwaukee's Bloody Mary scene and regularly nabs national press for its 40-ounce behemoths. And while that amounts to a pretty stiff pour of Tito's, the alcohol is effectively counteracted by a serious serving of food that's more full-on brunch than mere garnish. Celery stalks and skewered vegetables are overshadowed by bacon-wrapped jalapeno cheese balls, cheeseburger sliders and (this is the "Chicken Fried" part) a whole four-pound bird, procured from Ray's Butcher Shoppe in Greenfield.

The Bloody Homer at Icehouse, Minneapolis

This may be Minneapolis, not Springfield, but we have no doubt that Homer Simpson would make Icehouse his home away from Moe's &mdash especially since his eponymous cocktail comes in a Duff-emblazoned glass, thoroughly swine-ified with both candied bacon strips and a mini, "bacon-bedazzled" doughnut. Mmmm . bacon-bedazzled doughnut .

The Bloody Mary at The French, Naples, Florida

Adda ne var? Not a whole lot when it comes to The French's far-from-basic Bloody that brings a taste of France to Florida, by way of fresh-pressed tomato juice embellished with cornichons, pickled onions, salami, spicy boiled shrimp, steak tartare on a toast point and a tiny French flag.

The Bloody Best Bloody Mary at Chef Point, Watauga, Texas

Unsurprisingly, you could easily fill a list of over-the-top Bloody Marys exclusively with entries from Texas. Watauga joins the fray with this leviathan cocktail from Chef Point, based on a double order of spicy Bloody Mary plus 16 ounces of domestic beer. If that sounds like a lot of alcohol, know that it's hardly a match for the sheer amount of booze-absorbing food that umbrellas it: a portion of "Better Than Sex" fried chicken, a cheeseburger, waffle fries, bacon, a blistered jalapeno pepper, asparagus spears, assorted pickled things and a pair of poached shrimp.

The Lobster Bloody Mary at Brant Point Grill, Nantucket, Massachusetts

Bloodys brimming with hamburgers, hot dogs, pizza, mac and cheese, brownies and whole fried chickens not your style? Elegant imbibers will appreciate this crustacean concoction courtesy of the Brant Point Grill at the White Elephant Hotel. It features housemade tomato juice mix, locally distilled vodka, a spicy bacon salt rim, and a quarter-pound of lobster.

The Bakon Bloody Mary Masterpiece at Sam's Tavern, Seattle

Since it's off-menu, we're letting you in on one of Seattle's best (but not all that well-kept) secrets: Sam's is home to one of the best darn Bloodys in town. It certainly doesn't hurt that it's spiked with locally made, bacon-infused vodka. But as usual in the world of out-of-bounds Bloody Marys, it's the accoutrements &mdash celery, cheese cubes, tomatoes, olives, onions, cocktail weenies and a cheeseburger slider with the works &mdash that send this drink into the brunchtime-tipple stratosphere.

The Meaty Man at The Attic, Long Beach, California

You may not expect to find something so unapologetically meat-centric in sunny SoCal, yet the folks at The Attic seem wholly unconcerned with beach-physique maintenance &mdash at least when it comes to their Bloody Mary. It's enriched with a triad of indulgent proteins: a short-rib slider perched on a house-baked bun, a rasher of thick-cut fried bacon and a Slim Jim-stuffed olive.

The Southwestern Bloody Mary at Kachina, Denver

So special it's available only on Sundays, Kachina's Southwest-inspired Bloody Mary bar is truly beautiful to behold. Sure, you'll find the usual suspects like celery and bacon, but you can really go for broke with more novel add-ins such as prosciutto, Manchego, chorizo-stuffed olives, pickled cactus, shrimp escabeche and blue corn waffles.

The Checkmate at Score on Davie, Vancouver, British Columbia

Oh, Canada! You may want to consider taking a day trip across the border for brunch, in pursuit of Score on Davie's totally off-the-wall Bloody. Boozy tomato juice is merely the base (and practically beside the point) in this eminently edible cocktail that's chock-full of roasted chicken and chicken wings, a Sriracha-glazed pulled pork slider, a hot dog topped with pulled pork mac and cheese, a full-size burger, a batch of onion rings . and, oh, a brownie for dessert.


Videoya baxın: RAID SHADOW LEGENDS LIVE FROM START