az.abravanelhall.net
Yeni reseptlər

Elzasın əsl şərabçıları ilə tanış olun

Elzasın əsl şərabçıları ilə tanış olun


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Terroir əladır, amma şərabları hazırlayan və bizə gətirən insanlardır

Alzaslı bu şərabçılar, hər şey şərab mövzusunda nə etdiklərini bilirlər.

Alsace, ağ şərabı sevən insanlar üçün bir məkkədir - istər Fransanın şərqindəki Alman sərhədi yaxınlığındakı məşhur təpə üzüm bağlarını ziyarət etsinlər, istərsə də sadəcə bir restoran şərab siyahısından gewürztraminer sifariş etsinlər və ya yerli şərab mağazasında zəng çalsınlar. .

Elzas ağlarını başa düşmək üçün iki şeyi bilmək lazımdır. Ağ üzüm növlərinin bir çoxu aromatik və çox yönlüdür-gewürztraminer, riesling və pinot gris ən məşhur və ən qiymətlidir, lakin pinot blancdan və hətta çox alçaldılmış silvanerdən hazırlanan əla şərablar da var. İki, bu üzümün hər biri çox quru şərabdan, qurudulmamış, lakin yaxşı turşuluqla balanslaşdırılmış şərablardan və şirin və nektar olanlardan hazırlana bilər.

Bu yaxınlarda bir həftə Elzasda oldum, üzüm bağlarını və şərab zirzəmilərini ziyarət etdim və bu şərabları hazırlayan insanlarla söhbət etdim. Şərabın hamısı terroir və üzümlə əlaqəli olduğunu söyləsələr də, bir şərabın sonda necə dadacağını müəyyən edən insanlar və onların fəlsəfəsidir. Elzas şərablarını sevənlər üçün onları hazırlamaqdan məsul insanlarla tanış olun.


Videoya baxın: تعرف إلى جرجس. صانع النبيذ الأحمر من دهوك شمال العراق


Şərhlər:

  1. Delray

    Məncə, siz haqlı deyilsiniz. Mən mövqeyi müdafiə edə bilərəm. PM-ə yazın, əlaqə saxlayaq.

  2. Zulujas

    Mən bir neçə söz demək istərdim.



Mesaj yazmaq