az.abravanelhall.net
Yeni reseptlər

Şeytana çevrilmiş yumurta sirləri

Şeytana çevrilmiş yumurta sirləri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Aşpazlarla şeytanın yumurtası üçün vacib olan maddələr haqqında danışırıq

Əli Rozen

Qurtulmuş yumurta

Şərtli yumurtalar getdikcə daha çox menyularda görünür - həm aşpazlar, həm də ev aşpazları bu asan yeməklərdən kifayət qədər istifadə edə bilmirlər! Ancaq şeytan yumurtalarında bir çox dəyişiklik var və yeməyi sınayan demək olar ki, hər kəs tərəfindən fərdi olaraq fırlanır. Hər kəsin gizli bir tərkib hissəsi olduğu və hər kəsin reseptinin (və ya nənəsinin və ya ən sevdiyi restoranının) ən yaxşı olduğunu düşündüyü bir resept növüdür!

Sevdiyimiz aşpazlardan nə soruşmaq qərarına gəldik onların gizli tərkib hissəsidir. Bəziləri bizə demək istəmirdi. A çox az adam (Incanto Chris Cosentino kimi) şeytan yumurtası yaratmadıqlarını söylədi. Ancaq çoxu onları menyusunda saxlayırdı və onların sehrli olduğunu bir az da açıqlamağa hazır idi. Philadelphia'nın Osteria Restoranından Jeff Michaud, restoranının versiyasını porcini göbələklərindən hazırlayır. Charlestondan Frank Lee, S.C. -nin Biraz Şimalından bir az xardal və şirin bibər ləzzətinin gizli reseptini əlavə edir. Louisville'li Anthony Lamas, Ky.'s Seviche, turşu jalapeno ilə latın bir bükülmə verməyi sevir, Memphisdən, Andrew Michael İtalyan Mətbəxindən Andrew Ticer, köhnə klassik, donuz əti istifadə edərək yumurtalarına Cənub falı verməyi sevir. .

Daha çox sirr üçün yuxarıdakı videoya baxın!


Şeytan yumurtalarını doqquz yolla hazırladım və ən yaxşı resepti tapdım

Şeytanın yumurtası: Qidalanan ştapel. Ordular dünyasının titanı. Silmək qeyri -mümkün deyil, eyni zamanda, xülya görünüşünün təklif edə biləcəyi qədər mürəkkəb bir yerdə. Ancaq bütün klassik reseptlərdə olduğu kimi, çoxları var. çox etmək yolları və kiçik dəyişikliklər böyük bir fərq yaradır.

Üzüm bir binada bir otaqlı bir mənzildə yaşayıram, buna görə də kiçik mətbəxim və mən heç vaxt belə bir layihədə Amerikanın Test Mətbəxinə tam gedə bilmərik. Məni sınamağa mane olmadı. Cəhd etdim doqquz yumurtanın bir hissəsini yan şouya çevirə biləcək hər hansı bir şeyi tərk etmədən fərqli şeytani yumurta reseptləri - belə ki, karides, yengeç, kuşkonmaz ucları, avokado, donuz əti, balqabaq və s. Aşağıda qeyd edəcəyim bir istisna olmaqla, doldurma qarışığına girməsə, istifadə etməmişəm.

Aşağıda ən yaxşı reseptlər, ən faydalı məsləhətlər və doqquz saat sərt qaynama, əzmək, qarışdırmaq, sıxmaq, bəzəmək və bəli, şeytan yumurta yeməkdən öyrəndiyim ümumi dərslər. Ən təəccüblü paket? Hələ də onlardan xoşum gəlir.


Digər altı nəfərin harada olduğunu düşünürsünüzsə, artıq yedim.

Təxminən bir ay karantinaya girən orta məktəb yoldaşları ilə Zoom görüşündə başladı, dostlarımdan biri şeytan yumurtalarına qəfil və israrlı olduğunu etiraf etdi. Onları əvvəllər heç vaxt düzəltməmişdi, heç sevməmişdi də, amma indi, Bostondakı bir mənzildə tək, o qaymaqlı, ləzzətli dad haqqında düşünməyi dayandıra bilmədi. O, bunu deyən kimi qalanlarımız bir -birimizdən ayrıldıq. Şeytan yumurtasından daha dadlı bir şey olubmu? Cənub uşaqlığımızda şeytanın yumurtaları hər bir qazanın, ailənin bir araya gəlməsinin və cənazənin əsasını təşkil edirdi - pandemiya nəticəsində mümkün olmayan bütün bayram və kədər məclisləri. Sonsuza qədər təcrid olunaraq, ola bilməyəcəyimiz cəmiyyətin zövqünü istədiyimizi fərz etdik.

Bir -iki gün ərzində, bir -birimizə asinxron bir böcək olan şeytani yumurta cəhdlərimizin fotoşəkillərini yazdıq, tənqidlər və reseptlər haqqında mübadilə etdik. Çox mayo. Bibər haradadır? Digər altı nəfərin harada olduğunu düşünürsünüzsə, artıq yedim.

Başqalarının karantində nə istədikləri ilə maraqlanaraq Facebook-da qeyri-rəsmi bir sorğu keçirdim: dostlar mövsüm xaricində tətil reseptləri, karbohidratlı ağır yeməklər və digər sevimli yeməklər hazırlayırdılar. Qəbul etdiyim elmi olmayan sorğuma cavab verən cənublular arasında şeytanın yumurtaları açıq bir favorit idi. Zoom zəngimizdən bir neçə gün sonra, ağ rəfiqəmin Qara müəllimi ona bir gecə əvvəl ailəsinə xidmət etdiyi şeytani yumurtalar haqqında danışdı. "Ağ insanlar da şeytan yumurtaları yeyirlərmi?" deyə soruşdu.

Şeytanın yumurtaları mənim yetişdirdiyim mənzərənin bir hissəsi idi, çörək kimi xoş və etibarlı. Ancaq indi düşünməyə başladım: pandemiya həm şəxsi, həm də cəmiyyət səviyyəsində bir növ təzyiq ocağıdırmı? aydınlaşdıran dəyərlər, gizli həsrətləri, yatırılan qəzəbləri və sakit sevincləri ortaya çıxarır, və qlobal ədalətsizliyi şiddətləndirmək - böhran içində istədiyimiz şeylərdən özümüz haqqında nə öyrənə bilərik? Şeytanın yumurtaları haradan gəlir və nə deməkdir? Göründüyü kimi xoşxassəli şeylərdə nə tapırıq?

Böhran dövründə erkən yemək xatirələrinin rolunu daha yaxşı başa düşmək istədim, buna görə Massachusetts Amherst Universitetinin psixologiya və beyin elmləri professoru Susan Whitbourne ilə əlaqə saxladım. O, erkən yemək xatirələrinin beyindəki duyğularla qoxu, dad və yaddaş arasındakı bu əlaqədə olduğunu izah etdi. Güclüdürlər, çünki bütün beş hisslə məşğul olurlar və ailə, ənənə və ritual haqqında emosional cəhətdən zəngin xatirələrlə əlaqəlidirlər. Yemək xatirələri subkortikaldır, yəni stres səbəb ola biləcək ibtidai, sözsüz, qeyri -məntiqi xatirələrdir. Whitbourne, bu qarışıqlıq dövründə, səbəbini izah etməzdən əvvəl özümüzü rahat yeməklərə can atmamız lazım olduğunu söylədi.

2004 Southern Foodways Alliance Simpoziumunda toplanan şeytan yumurtaları haqqında şifahi tarixlər toplusu, hər yerdə olan bu rahat yeməyin dərin emosional təsirini ortaya qoydu. Kolleksiya, mayo markasının israrından hamsi, kraker qırıntıları və xama kimi daha qeyri-adi maddələrə qədər şeytani yumurta reseptlərinin müxtəlifliyini və ümumi cəhətlərini nümayiş etdirir. Təxminən universal olan şey, təvazökar yeməyi əhatə edən xatirələrin intensivliyi idi. "Hər dəfə şeytan yumurtaları hazırladığımda və ya eşitdiyimdə, xoş xatirələr və rahat yeməklər evinin qapısı bir daha açılır. Nəinki içdiyimiz yeməkləri görə bilərəm, həm də suyun, qazın və yağın qoxusunu hiss edə bilərəm "deyə Linda Weiss uşaqlıq illərində çay kənarında gəzintilərə aparıldığını xatırlayır. "Onları soyudun və yeyin və yediyiniz ilk yeməyi xatırlamağa çalışın" dedi Winston Hoy.

Məşhur cənublu aşpaz Scott Peacock telefonla razılaşır: "Düşünürəm ki, şübhəsiz ki, ən uyandırıcı qidalardan biridir". Alabama Körfəz Sahilindəki uşaqlıq dövründəki şeytanın yumurtalarında şirin ləzzət suyu, xardal, Kraft Möcüzə Qamçı (uşaqlığında "yara izi") və bibər ("kabinetdən çıxdığı yeganə vaxt") var idi. , dostu və müəllimi, Cənubi mətbəxin əfsanəvi kraliçası Edna Lewisdən öyrəndiyi daha zərif reseptə üstünlük verir. Lewis, sarısını hamar kremlə qarışdıraraq şəkər əlavə etdi. Peacock, "İpəkli və ləzzətlidir" deyir, o yumurta "səni özünə çəkir və deməli sirləri var." 2006 -cı ildə Lewisin xatirəsinə şeytan yumurtaları verdi.

Whitbourne -u əks etdirən nostaljik yeməklər bişirmək, "əvvəlki addımlarınıza geri addım atmaq, vaxtı geriyə çevirmək kimi" ola bilər.


Təlimatlar:

  1. 1 ədəd yumurta sərt qaynadılır. Qabıqları sərinləyin və soyun.
  2. Yumurtaları yarıya qədər kəsin.
  3. Sarısını tökün və bir qarışdırıcı qaba qoyun. Çəngəl və ya mikserlə yaxşıca əzin.
  4. Ayrı bir qabda Miracle Whip, hardal, sirkə, şəkər və duzu qarışdırın.
  5. Yumurta sarısına Miracle qamçı qarışığını əlavə edin və hamarlanana qədər bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
  6. Xidmət vermədən əvvəl ağlara yenidən bibər səpin.

Şəkərli Klassik Deviled Yumurta üçün tam resept üçün bu yazının altına gedin.


Onları əvvəlcədən düzəldin

Bu həftə sonu bir ziyafət təşkil edir və yeməklərinizi mümkün qədər çox hazırlamaq istəyirsiniz? Yoxsa bütün Pasxa səhərləri yumurta soymağı xoşlamırsınız? Bu yumurtalar mütləq əvvəlcədən hazırlaya biləcəyiniz bir yeməkdir.

Yumurtanın ağını və sarısını ayırın. Sarısı doldurucu maddələrlə birləşdirin və möhürlənmiş torbada soyuducuda saxlayın. Ağları ayrı bir möhürlənmiş torbada, həmçinin soyuducuda saxlayın.

Servis günündə yumurta sarısı ilə qarışdırın. Bir neçə saat əvvəldən tamamilə yaxşıdır! Hazırlandıqdan sonra 2 gün ərzində yeyin.


Pioner Qadın ’s Ləzzətli Şeytani Yumurtaların Sirri

İlk piknik və barbekü mövsümüdür və Pioner Qadın üçün bu şeytan yumurtaları deməkdir. Qida Şəbəkəsi şousunun “Pikap Pikniki ” bölümündə, Ree Drummond, ədviyyatlı toyuq, bişmiş fasulye, mocha keksləri və dediyiniz və dadmadığınız ən ləzzətli şeytani yumurtaları ehtiva edən böyük bir bagaj qapısı gəzintisi yaydı. . ”

Şeytanın yumurtalarının piknik yeməyi olduğunu düşünürəm. “Və bütün uşaqlar sevirlər ’em. ”

Deviled yumurta böyük bir partiya üçün bir çimdikdən çıxmaq üçün həqiqətən yaxşı bir reseptdir. Onlar bahalı deyil, çox səy göstərmədən çox miqdarda hazırlana bilər və hər hansı bir münasibətlə fərqli ədviyyatlarla bəzədilə bilər. (Ree, yumurtalarını bir qaşıqla doldurduğunu söyləyir, ”, amma eyni zamanda doldurulmasını hamarlayaraq hamarlaşdıra bilərsiniz və xörək çantası ilə yumurta içərisinə səliqəli görünməsini istəyirsinizsə. )

Ree, bayram yemək kitabında şeytani yumurta reseptləri ilə bağlı bir neçə dəyişikliyə malikdir, lakin əsas çirkin yumurta resepti klassik şəkildə başlayır. Qaynadılmış yumurta hazırlamaq texnikası, bütün yumurtaları qaynar suya tökmək, sonra istiliyi bir qaynağa çevirmək və 10 dəqiqə buraxmaqdır. Qaynadılmış yumurtaları tez soyutmaq və soyulmasını asanlaşdırmaq üçün soyuq suda yuyur.

Sonra yumurtaları soyub yarıya bölür və bir pasta olana qədər sarısını duz, istiot, mayonez və xardal ilə qarışdırır. Olduqca sadə, hə?

Ancaq sonra ənənələrini pozur və əlavə edir doğranmış turşu sarısına qədər və bəziləri turşu suyu əlavə ləzzət üçün. Sonra ağ sirkə, isti sous və şəkər əlavə edir.

“Toxu və tang üçün doğranmış turşu (və ya turşu zövqü), bir az sirkə və bir az turşu suyu əlavə etməyi sevirəm. Yum! ” blogunda yazdı.

Mən həmişə şeytani yumurtaları toxuması ilə deyil, hamarlığı ilə əlaqələndirirdim, amma Ree hər şeyi qarışdırıb xırtıldayan üçün turşu əlavə etməyi sevir. (Eyni şeyi kartof salatı ilə də edir.) Şeytan yumurtaları ilə bağlı ən yaxşı şeylərdən biri (100 dənəsini yəqin ki, 10 dollardan aşağı edə biləcəyinizdən başqa) onların sonsuz özelleştirilebilir olmasıdır. Zövqünüzə uyğun bir şeytani yumurtaya hər hansı bir şey əlavə edə bilərsiniz və hətta#8212 turşu.

Pioneer Woman ’s deviled yumurta resepti haqqında nə düşünürsünüz?


Asan Deviled Yumurta Tarifimiz

Yuxarıda qeyd etdim ki, hər şeyi sadə saxlamağı çox sevirik. Mənə görə, mükəmməl şeytan yumurtalarında mayonez, bir az sirkə və ya limon suyu, adi sarı xardal, duz və istiot var. Sadəcə sadaladığım maddələrlə sarısını hamarlanana qədər qarışdırıram, sonra doldurulmasını yenidən yumurta ağının yarısına əlavə edirəm.

Kiçik çerez çömçəmdən istifadə edərək yumurtanın ağ yarılarına şeytani yumurta dolmasını əlavə etməyi sevirəm. Bir qaşıq və ya boru torbasından da istifadə edə bilərsiniz.

Mətbəximizdə bir dənə olduğundan, çörək yumurtasının qarışığını yumurta ağının yarısına əlavə etmək üçün kiçik çerez çömçəmizi istifadə etməyi sevirəm, amma adi bir qaşıq olduqca yaxşı işləyir. Başqa bir fikir, yenidən bağlana bilən bir plastik torbanın küncünü kəsmək, doldurmaqla doldurmaq və sonra yumurta ağının yarısına tökməkdir.

İnanılmaz şeytan yumurtaları üçün daha çox ləzzət əlavə edin

Bu reseptlə oynayarkən, həm soyuducumuza, həm də kilerimizə baxaraq şeytanın yumurtaları üçün yaxşı işləyəcəyini düşündüyümüz bir çox əyləncəli əlavələr hazırladıq.

Daha klassik bir şey üçün, hisə verilmiş və ya şirin bibərdən istifadə edə bilərsiniz. Və ya üstünə ləzzətli dəniz duzu səpin (Joanne ’ -nin sevimlisi). Bir az canlandırmaq üçün Sriracha, turşu jalapenos, turşu soğan, donuz əti, pendir, turşu (şirin və ya şüyüd) və ya soğan kimi təzə otlar ilə dəli ola bilərsiniz.

Klassik şeytan yumurtaları ləzzətlidir, amma onları donuz əti, turşu, ədviyyat və hətta pendir daxil etmək üçün necə təkmilləşdirmək olar?

Mükəmməl sərt qaynadılmış yumurta üçün dörd məsləhət

Sərt qaynadılmış yumurta olmadan şeytana sahib ola bilməzsiniz. Hər dəfə mükəmməl etmək üçün dörd ipucu.

Qapaqlı daha geniş bir tencere istifadə edin. Qaynadılmış yumurta bişirərkən, yumurtaların bir təbəqəyə sığması vacibdir. Aşağıdakı reseptimiz 6 böyük yumurta tələb edir. Orta tencere bu hiyləni gözəl edir. Resepti ikiqat artırmağı planlaşdırırsınızsa, bunun əvəzinə geniş, geniş bir tencere istifadə etməyi düşünə bilərsiniz.

Yumurtaları isti deyil, soyuq su ilə örtün. Sərt qaynadılmış yumurta bişirərkən, yumurtaları örtən suyun soyuqdan qaynana qədər istiləşməsini istəyirik. İsti deyil, soyuq su ilə başlayaraq, temperatur daha yavaş yüksəlir, qabıqların çatlama riskini önləyir və hətta bişirməyə kömək edir.

Bir qaynağa gətirin, tavanı örtün, 30 saniyə bişirin, sonra oddan çıxarın. Sərt qaynadılmış yumurta üçün biz burnerin istiliyindən deyil, suyun istiliyindən asılıyıq. Yuvarlanan bir qaynanı gördüyümüz anda tavanı bir qapaq ilə örtürük və yalnız 30 saniyə bişiririk. Bundan sonra, qazanı ocaqdan tamamilə çıxarırıq və yumurtalarımızın ölçüsündən asılı olaraq 12 ilə 14 dəqiqə dayanmasına icazə veririk.

Buzlu suya bataraq yeməyi dayandırın. Yumurtalarınızın mükəmməl bişdiyini bildiyiniz zaman, mümkün qədər tez bişirmələrini dayandırmaq istəyirsiniz. Bunu etmək üçün ən asan yol, onları buzlu suya köçürmək və 5-10 dəqiqə orada qalmalarına icazə verməkdir. Soyuduqdan sonra qabığını soyub yumurta hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, bu çirkin yumurta reseptini dərc etdikdən sonra biz əlavə etdik Yumurta bişirmək üçün tam bir dərslik (Ani Qazan kimi). Yumurtalar mükəmməl çıxır və soyulması asandır. Bir təzyiq ocağınız varsa, nəzərdən keçirməyi məsləhət görürəm.

Yumurtaların asan soyulması üçün məsləhətlərim

Daha əvvəl şeytan yumurtaları və ya qaynadılmış yumurta hazırlamısınızsa, yəqin ki, gözəl soyulmaq istəməyən təsadüfi inadkar yumurtanı yaşamısınız. Yumurtaların asan soyulması üçün bir çox fənd var. Bir neçəsini sınadıq, amma bizim üçün ən uyğun olan aşağıdakı fəndləri tapdıq:

  • Ən təzə yumurtalardan istifadə etməməyə çalışın. Təzə yumurta asanlıqla soyulmur, buna görə şansınız varsa, bir neçə gün əvvəldən şeytan yumurtaları üçün yumurta alın. (Bu lazım deyil, sadəcə işləri bir az asanlaşdırır)
  • Yumurtaları soymadan əvvəl tamamilə soyudun. Bunun çox köməkçi olduğunu görürük, amma hələ də probleminiz varsa, soyudulmuş yumurtanı parçalayın və yenidən buz hamamına qoyun. Su, çatladığınız qabığın altına girir və 5 dəqiqədən sonra soyulmasını asanlaşdırır.

Resept yeniləndi, əvvəlcə 2014 -cü ilin aprel ayında yayımlandı. Bunu 2014 -cü ildə yerləşdirdiyimizdən bəri resepti daha aydın etmək üçün düzəltdik. - Adam və Joanne


  • 6 böyük yumurta
  • 2 xörək qaşığı mayonez
  • 1 xörək qaşığı şəkər
  • 1 çay qaşığı dijon xardal
  • 3/4 çay qaşığı hazırlanmış (quru) xardal
  • 1/2 çay qaşığı limon suyu
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • Bibər bəzəmək üçün

Yumurtalarınızı soyuq suya qoyun və orta yüksək atəşə qoyun. Bir qaynağa gətirin.

Qazan qaynadıqdan sonra 12 dəqiqə bir taymer qoyun və yumurtaların bişməsinə icazə verin (atəşi söndürməyin. Yumurtaları qaynar suya qoyun).

Taymer söndükdən sonra yumurtaları sobadan çıxarın və yumurtaları soyumağa başlaya bilməsi üçün buzlu su qabına qoyun.

Yumurtanın qabığını yumşaq bir şəkildə soyun və qabığı atın. Bütün qabıqlar çıxarılanadək təkrarlayın.

Bir yumurta və bir zaman ayırın və yumurtanı uzun yollarla kəsin. Qaşıqdan istifadə edərək bişmiş sarısını yumşaq bir şəkildə çıxarın və orta ölçülü bir qaba qoyun.

Yumurtaların ağ hissələrini 9 və 21513 yemək qabına qoyun (asan daşınması üçün). Onları bir plaka üzərinə də qoya bilərsiniz. Bütün yumurtaları təkrarlayın.

Bişmiş sarısı olan qabda, sarısı, mayonez, şəkər, dijon və hazırlanmış xardal, limon suyu və duz və istiotu dadmaq üçün qarışdırın. Bibər əlavə etməyin.

Kremli və hamar olana qədər qarışdırın. Vaxtınıza qənaət etmək istəyirsinizsə, daha sürətli bir qarışıq üçün sarısını parçalamağa kömək etmək üçün bir kartof püresi istifadə edin.

Dadmaq üçün dadın. Ləzzəti dəyişdirmək üçün əlavə şəkər və ya limon suyu əlavə edin. Daha şirin bir dad istəyirsinizsə, bir az daha şəkər əlavə edin. Yoxsa yumurta/xardal dadını sevirsinizsə, bir az daha limon suyu əlavə etməkdən çekinmeyin.

Qaşıqla doldurula bilən bir çantaya doldurun və havanı çıxarın.

Sonra çantanın ucundan (təxminən 1/2 düym) kiçik bir çuxur kəsin.

Yumurtaya sarısı qarışığını sıxın.

Yumurtaları bibər ilə bəzəyin və xidmət etməzdən əvvəl ən azı 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Sağlamlığınızı qorumaq üçün bu yeməyi böyük yeməyin verilməsindən bir gün əvvəl edin. Və ya bu ləzzətli yeməyi özünüz hazırlayın və yeyin və zövq alın (əlbəttə ki, özünü günahkar hiss etmədən)!


Ən yaxşı şeytan yumurtalarını necə etmək olar

Test Mətbəximizdə nənənin and içdiyi klassik resept var.

Bir şey dəqiqdir: şeytanın yumurtaları dadmaqdan daha xoşdur. Və bir çox insanlar (bizim də daxilimizdə!) Bu ordövrün a olmalıdır hər hansı bir partiyada, xüsusən də Pasxa bayramında.

Çirkin yumurta hazırlamaq sənətinə yiyələnmək üçün sərt qaynayan yumurtaları da mükəmməlləşdirməlisiniz (məsləhətlərimizə və tövsiyələrimizə baxın!). Yumurtanın sarısının qaynadılmasını təmin etmək üçün yumurtanı hazır olduqdan sonra silkələyin. Qaya kimi möhkəm hiss edirsənsə, getməyə hazırsan.

İndi işə başlayaq. Bu resept hər tətil və yay gəzintisi üçün üç dəfə sınaqdan keçirilmiş bir favoritimizdir, ancaq fərqli bir şey üçün bazarda olsanız, varyasyonlara diqqət yetirin.

Şeytan yumurta və bir klassik yemək, milyon fərqli yol. Bu əsas reseptlə başlayın, sonra digər rəngli varyasyonlarımızla masanızı bəzəyin. Əsas texnikaya riayət edin, sonra seçdiyiniz bir sarısı qarışığı ilə yaradıcı olun: pimento pendiri, karides və daha çox.

Nə lazımdır:

& öküz 1 xörək qaşığı dijon xardal

& öküz Bişmiş donuz əti, kiçik parçalara kəsilir

Əlbəttə ki, əsl ilk addım yumurtalarınızı sərt şəkildə qaynatmaqdır, amma bunu etdiyinizi düşünürük. Soyuduqdan sonra yumurtalarınızı böyük ucundan soymağa başlayın. Qabıqları çıxarmaq üçün mübarizə aparırsınızsa, qabığı çıxararkən yumurtaları sərin suyun altında yuyun və bu onların ayrılmasına kömək edir. Soyulduqdan sonra hər yumurtanı uzunluğuna görə yarıya bölün.

Sarısı orta ölçülü bir qarışdırıcı qaba tökün. Sonra 1/2 fincan mayonez, 1 xörək qaşığı dijon xardal və 1/2 çay qaşığı isti sous əlavə edin. Kremli bir tutarlılıq əldə etmək üçün qarışdırın və qarışdırın.

Boru torbanıza sarısı qarışığı tökün. Ən qənaətli və mdash və ən az vaxt aparan mdash seçimi, Ziploc çantasından boru çəkməkdir. Sadəcə, çantanın bir küncünü bir qayçı ilə kəsib sıxın.

Yumurtaları bir -bir doldurun. Daha cilalanmış bir boru forması əldə etmək üçün bir qıvrım hərəkəti edin. Boru çəkməsəniz, hər yumurtanın içərisinə yığılan sarısı qarışığı ilə dolu bir kaşığı da yaxşı işləyir və onları hər zaman üst hissələrlə daha çox bəzəyə bilərsiniz.

Bu klassik resept üçün üstünə bibər və xırtıldayan donuz parçaları əlavə edin. Doğranmış soğan və ya cilantro ilə yaşıl bir toxunuş əlavə edin.

Servis zamanı gəldikdə, ləzzətləri qarışdırın və uyğunlaşdırın (ən sevdiyimiz yeməklərdən bəzilərini sınayın!) Və ya hətta bir təbəqə tortu stendinə (23 dollar, amazon.com) bir ləzzət qatını qatlayın.

Oh, və bir neçə şeytan cücə səpməyi unutmayın və onlar həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün bir hit olacaq!

Əvvəlcədən hazırlasanız, bitmiş yumurtaları soyuducuda 24 saata qədər saxlayın. Çörək vərəqini nəmli kağız dəsmallarla düzün, yumurtaları yuvarlaq tərəfi yuxarıya baxaraq yumşaq bir şəkildə plastik sarğı ilə qoyun. Yumurtaları vaxtından əvvəl bişirsəniz, bir həftəyə qədər soyuducuda saxlayacaqlar. Heç vaxt qurudulmuş yumurtaları dondurmayın, çünki hamımızın bildiyimiz və sevdiyimiz yumşaq, kremli tutarlılığı pozacaq. Bummer, bilirik.

Əlavə təqdimat nöqtələri üçün, sarısı-mayo qarışığınızı etibarlı bir Ziploc çantasının (5 dollar, amazon.com) küncündən qoparmaqla hazırlanan bir boru torbası (10 dollar, amazon.com) və ya müvəqqəti bir boru çantası ilə tökün.

Bunları edin: Pimiento Pendir Deviled Yumurta

Yaxşı xəbər! İndi Amazon Video və mdash-da Test Kitchen Secrets-in videolarını izləyə bilərsiniz və bunlar Prime üzvlüyünüzə daxildir! Baş üzv deyilsinizsə, qeydiyyatdan keçmək üçün bura vurun.


Martha Stewart-ın Zəngin Şeytani Yumurtaları Oyunu Dəyişdirən Gizli Tərkibi Çağırır

Marta Stewart bizi heç uğursuz etdi? Xeyr - və indi başlamasını gözləmirik. Yemək kraliçası Martha Stewart Living -in Noyabr sayından başqa bir ləzzətli resept paylaşdı və biz artıq onu qalib elan edirik: Zəngin Deviled Yumurta! Tətil günləri yaxınlaşdıqca, şeytan yumurtaları sevimlilərinə zəmanət verən bir iştahaaçandır. Ancaq bunların köhnə şeytan yumurtaları olduğunu düşünməməyiniz üçün (hey, bizdən heç bir şikayət yoxdur!), Stewart və onun qida redaktorları komandası, oyunu dəyişdirən bir gizli maddə daxil edərək bizi təəccübləndirdi: yağ!

İnstaqramda "Yumurtaları düz səkkiz dəqiqə bişiririk, sonra yastıqlı qaymaqlılıq üçün sarısına yağ sürürük" deyə başladı. Niyə bunu düşünmədik? Əmin deyilik. Ancaq buradan şeytan yumurtaları hazırlamağın yeganə yolu budur.

Bu reseptdə kərə yağı tutduğuna əmin deyilsinizsə, Martha Stewart Living redaktorundan alın, Shira Bocar: "Əvvəllər yalnız mayo və xardal ilə and içirdim" dedi. "Ancaq doldurmağa kərə yağı əlavə etdikdən sonra heç vaxt geri dönməyəcəksiniz."

Bu zəngin resept klassikdir. Və hələ satılmamısınızsa (vicdanla, niyə olmayacağınıza tam əmin deyilik) şanslısınız. Stewart, mütləq sınamağa dəyər olan üç əlavə unikal variantı daxil etdi: Füme Alabalıq, Pesto və Ədviyyatlı Humus.

Əlaqədar: Martha Stewart öz ceminizi hazırlayır

SheKnows -dakı missiyamız qadınları gücləndirmək və onlara ilham verməkdir və yalnız bizim kimi sevəcəyinizi düşündüyümüz məhsulları təqdim edirik. Bu hekayədəki bir linki tıklayaraq bir şey satın alsanız, satışdan kiçik bir komissiya ala biləcəyimizi unutmayın


Videoya baxın: Şok Faktlar-İnsanlar belə idarə unut,şeytana xidmət və 5G nədir


Şərhlər:

  1. Meztill

    Bravo, məncə bu gözəl bir düşüncədir.

  2. Jervis

    Məncə, onlar yanılırlar. Mən bunu müzakirə etməyi təklif edirəm. Mənə PM yazın, danışın.

  3. Jerry

    Məni yalnız burax!

  4. Georg

    Üzr istəyirəm, amma səhv etdiyinizi düşünürəm. Mən əminəm. Bunu müzakirə edək. PM-də mənə e-poçt göndərin, danışacağıq.

  5. Colquhoun

    Sən ciddisən?

  6. Lawson

    Məncə, bu, göz qabağındadır. Sualınızın cavabını google.com saytında axtarmağa çalışın



Mesaj yazmaq